注意 生鱼片的健康吃法( 二 )


导读:生吃鱼片得肝吸虫病很多人都喜欢生鱼片的鲜嫩美味,殊不知生吃鱼片对肝脏很不利,极易感染肝吸虫病,甚至诱发肝癌 。

注意 生鱼片的健康吃法

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3、吃美容、吃口感:鱼鳔(鱼肚)
鱼鳔中含有生物大分子胶原蛋白质,有改善组织营养状况,促进生长发育,延缓皮肤衰老的效能 。食用鱼肚在1600多年前的《齐民要术》中就有记载,称其与燕窝、鱼翅齐名,素有海洋人参之誉,是理想的高蛋白低脂肪食品 。海水鱼的鱼鳔壁较厚,通常制成干品,称为鱼肚 。鱼肚制成的菜肴口感滑润、细腻,有浓厚感 。
【注意 生鱼片的健康吃法】总结:通过以上这些介绍,我想大家都知道了吃生鱼片的危害有哪些了,那么大家今后要尽量少吃这些鱼,根据介绍的方法正确吃鱼,这样才会健康哦 。