智利红酒品牌有哪些-智利红酒品牌有哪些牌子( 二 )


7、席尔瓦酒庄(CasaSilva)
席尔瓦酒庄 , 又称白银酒庄 , 位于智利的科尔查瓜谷产区 , 堪称智利最华丽的酒庄 。酒庄由一个古老的酒窖、一个精品酒店、一个美食餐厅和一个马术俱乐部构成的 。除了占地几百英亩的葡萄园 , 酒庄还拥有一个大型马球场 。酒庄旗下有不少知名的优质品牌 , 其出产的佳美娜和长相思(SauvignonBlanc)十分有名 。
8、百子莲酒庄(VinaAquitania)
百子莲酒庄是一个精品酒庄 , 位于安第斯山脚的麦坡谷 。从圣地亚哥搭乘地铁出发 , 沿线的一侧是高耸的山脉 , 十分壮观 , 另一侧则是城市的繁荣景象 。百子莲酒庄团队的人数并不多 , 他们专注于出产限量的优质葡萄酒 。在那里 , 酒庄的向导会带你参观他们的酿酒过程 , 你可以亲眼见证一瓶葡萄酒的诞生 。
9、圣克鲁兹酒庄(VinaSantaCruz)
圣克鲁兹酒庄绝对是智利10个必去的酒庄之一 , 因为这里不仅有原住民博物馆和天文学中心 , 更重要的是 , 你可以坐上缆车 , 在高空中俯瞰葡萄园美不胜收的景色 。又或者骑着美洲羊驼观赏葡萄园 , 了解酿酒过程后 , 搭乘缆车直达山顶 , 到达一个专门为游客打造的原住民乡村 。在那里 , 导游会给你讲解智利前哥伦布时期的文化 , 你还可以在天文台上见识到各种各样的天文望远镜 。这样的一次葡萄酒之旅可谓精妙绝伦 。
10、斯尔本塔酒庄(VinaVonSiebenthal)
斯尔本塔酒庄位于智利的阿空加瓜谷产区 。1998年 , 瑞士律师莫罗·万·斯尔本塔(MauroVonSiebenthal)创建了该酒庄 。10年后 , 斯尓本塔酒庄出产了6款红葡萄酒 。酒庄的葡萄园地处安第斯山脉和太平洋海岸之间的半沙漠地带 , 享有得天独厚的风土条件 。其出产的葡萄酒优雅而又独具风土特色 。
智利葡萄酒的品种有哪些?
1、赤霞珠CabernetSauvignon
赤霞珠颜色较深 , 果味浓郁 , 单宁结实 , 尤加利和薄荷气息是智利赤霞珠的明显特点 , 不同山谷的赤霞珠智利葡萄酒各有特色 , 有的红色浆果味浓郁、有的带有果酱味、有的胡椒味明显 , 还有的具有香草味道 。
2、卡曼尼Carmenere
智利的卡曼尼颜色浓、糖分高、酸度较低、单宁柔和、酒体较为丰满 。如果成熟度好 , 酒体圆润柔顺 , 经常带有红色浆果、黑巧克力和胡椒般的辛辣口味 。
3、梅洛Merlot
美乐肉软多汁 , 呈蓝黑色 , 酿造出的葡萄酒色泽美丽 。智利的这一品种果香丰富 , 酿造的葡萄酒具有李子、樱桃、蓝莓、黑莓的果味以及黑胡椒的辛辣感 , 此外在醇和的红酒中还充溢着薄荷香 。
4、长相思SauvignonBlanc
长相思(白苏维翁)是智利非常重要的白葡萄品种 , 果实含汁量多 , 味道酸甜 , 因种植条件不同呈现出多样智利葡萄酒风格 , 通常带有柠橙和柚子的水果香 , 芳香型带有荔枝、龙眼的果香 , 北部的长相思明显有矿物质的特点 。
5、莎当妮Chardonnay
霞多丽祖籍法国勃艮第 , 又名夏多利、夏多内、莎当妮等 , 是全球最知名的白葡萄品种之一 。酒的酸度高 , 酒精淡 , 以青苹果等绿色水果香为主 , 不同产地,霞多丽的香气差别较大 。智利的霞多丽 , 酸度明显高于长相思 。
6、西拉Syrah
席拉与Muscat被认为是最古老的两种葡萄品种之一 。Syrah果粒小 , 皮厚色深 , 中等偏晚熟 , 果穗紧密 。Syrah酿成的酒色深 , 单宁重 , 丰满浓厚酒体重 , 带有从浆果到核果从浅嫩的红色果香到成熟的黑色果香的完整果香 , 和胡椒般的香料香气 , 陈年后也可以发展出多种多样的香气 。
智利葡萄酒的分级制度是怎样的?
比起复杂法国的分级制度 , 智利的葡萄酒分级更像美国分级制度的翻版 。其实在1995年之前智利还没有一套像样的葡萄酒分级 , 国家的葡萄酒区域也是在那个时候划分的 。上述的分级标准其实对产区 , 葡萄种类以及葡萄栽培实践以及酿酒技术都不会做特别的考察 , 所以这种类型的分级实际上只是针对同一酒庄的不同级别酒进行的分级 。对于广义上的智利酒 , 不同酒庄但同一级别的酒不能直接按照标签上的分级比较 , 而要根据不同酒厂对品质的要求或者在国际上的评价而论 。另外在酒标上要标注葡萄园的所在产地的话 , 出自此产地的葡萄含量一定要达到75%以上 。值得一提的是智利酒标上的Reserve并不像老世界的一些酒 , 意味着建议久藏的特酿 。