如何买到正宗进口葡萄酒呢,如何买到正宗进口葡萄酒 _葡萄

葡萄酒对人体是特别的好的，在我国葡萄酒的历史虽然可以追溯到唐代，但是我们真正种植酿造的时间只有十几年的时间在国外，他们的技术和酿造工艺是特别成熟的，而且在国外有知名的酒庄，凭借着得天独厚的地理优势，还有良好的气候环境，生长出来的，有特色的葡萄品种，用这些葡萄品种用他们传统的工艺酿造出来的，葡萄酒也是特别的好喝，所以人们更愿意买进口的葡萄酒品尝，潜意识里面国外的葡萄酒还是特别的正宗的，不会有少数一些不好的东西加进去，但是有很多不良的商家做一些家教，那么我们如何可以买到正宗的进口的葡萄酒呢？我们一起来看一下如何才能避免买到假酒吧。如何买到正宗进口葡萄酒

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一、看酒的等级
有些国家会给红酒分等级，例如法国把红酒分为4个等级，最好的一级是法定产区葡萄酒，简称AOC，酒瓶上会有Appellation 产区名 Controlee的标识。二级是优良地区餐酒，简称VDQS，酒瓶上会有有Appellation 产区名 QualiteSuperieure的标识。三级是地区餐酒，法文称VINDEPAYS，酒瓶上会有VindePays 产区名的标识。最低级是四级日常餐酒，法文称VINDETABLE，酒瓶上会有VindeTable的标识。意大利的分类也是四个等级，最高级DOCG，意思是保证法定地区级。二级是DOC，意思是法定产区葡萄酒。三级是IGT，意思是地方餐酒级。四级是VDT，意思是一般餐酒。
【如何买到正宗进口葡萄酒呢,如何买到正宗进口葡萄酒】二、看红酒的年份
就算是同一酒庄同一品牌，每年的红酒也是有区别的，这要看当年的雨量、温度、光照等，夏季温度高且稍微有些干燥，葡萄生长较好，加之十月份干热天和一些潮湿天气的交替，为贵腐生长提供了良好的条件，所以这一年的红酒质量较高。
三、看红酒的日期
红酒的保质期一般是十年，不过最好在5年内饮用，因为红酒有衰退期，放的越久味道越不好(具有陈年能力的红酒除外) 。最好在其巅峰期饮用，但巅峰期不好把握，要从多方面分析而定。有些红酒名称上标有红酒年份。例如2003年干红葡萄酒，意思是2003年出产的，保质期都要从2003年开始算起。
四、看红酒的类型
红酒有几种分类方法，主要介绍下按含糖量分类的方式，红酒按含糖量分为干葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒、甜葡萄酒。酒中含糖量低于4克时是干葡萄酒，入口时觉不出甜味，如干白葡萄酒、干红葡萄酒。含糖量在4-12克时是半干葡萄酒，入口有微甜感觉，如半干红葡萄酒、半干白葡萄酒、半干桃红葡萄酒。而半甜葡萄酒则含糖在12-50克之间，入口甘甜。甜葡萄酒含糖量在50克以上，入口有明显的甜感。什么情况需要醒酒
有三种情况需要醒酒。
第一种情况，是新酒，新出来的红酒性子太张扬、霸道，需要醒酒。
把新酒倒入醒酒器中，让葡萄酒与空气接触氧化一下，让新红酒中那种霸道味道透一透，变得柔和一些。尤其是好的新红酒，在发展中更需要醒一醒，特别是在保管条件好的情况下，那就更需要醒一醒了，而且为了加快这些红酒醒来，你还可以拿起醒酒器来摇一摇。
第二种情况，是老酒有沉淀时需要换瓶来醒酒。
这时，需要将老酒从瓶中缓缓倒入醒酒器中，将红酒与沉淀物分离。老酒醒酒的时候，通常会点一根蜡烛，来观察沉淀的情况。老酒一般性子都非常脆弱，因此醒酒时没事不要去摇晃它。
第三情况，是为了表演而醒酒。
所谓表演式醒酒，就是侍酒师在客人需要的时候进行醒酒表演，除了规定的程序与动作外，还可以加入一些花式表演。比如说倒酒时将酒倒得很细，将酒瓶与醒酒器的距离拉得最远，这样看起来，显得侍酒师非常有功力。
综上所述，葡萄酒也是需要慧眼来辩识的，如果在国外没有渠道的话，一定要通过国内正当渠道进行购买，不要贪图便宜，买进口的葡萄酒，这样的话会有很大的概率买到假酒。