易拉罐有细菌不卫生建议喝前先用水洗罐体 _小知识

导读：饮料外包装尤其是与人口直接接触部位的卫生状况到底如何？我们知道，易拉罐在运输和上架售卖的过程中，肯定会有这样或是那样的细菌附着在罐体上。

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易拉罐直接对嘴喝不卫生建议喝前先用水洗罐体
炎热夏季里，饮料尤其是罐装饮料是许多人的最爱。但近日一条“喝易拉罐一定要用吸管”的微博，让人们对饮料外包装的卫生情况不免担心起来。
这条微博说，一女子喝易拉罐饮料后因感染细螺旋体病而死亡。尽管不少医学专家都对此进行过解读，表示这是一则谣言，但饮料外包装的卫生状况还是引起不少人的注意。
饮料外包装尤其是与人口直接接触部位的卫生状况到底如何？
我们知道，易拉罐在运输和上架售卖的过程中，肯定会有这样或是那样的细菌附着在罐体上。那么在运输、上架、售卖过程中究竟会出现哪些细菌，又是否会致命呢？本报就此找专家做了一组实验。为了更加真实地反映易拉罐上的细菌情况，分别从大超市、城北客运站的小超市、早餐摊点、快餐店，以及小饭馆，购回了10种包括易拉罐、塑料瓶、纸杯、玻璃瓶，以及一次性塑料杯包装的各种饮品进行实验。
实验办法则采取调查中消费者常用的办法用手抹、用纸擦、用吸管，以及直接喝的方式进行实验。
导读：饮料外包装尤其是与人口直接接触部位的卫生状况到底如何？我们知道，易拉罐在运输和上架售卖的过程中，肯定会有这样或是那样的细菌附着在罐体上。

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实验过程
饮料罐体究竟有何细菌实验告诉你
实验1买回来直接开启发现3种细菌
10种受试样品全部参与了第一组实验实验过程在无菌操作环境下，用一次性使用拭子对上述10种受试样品的罐体拉环处、与嘴对应的罐体处进行取样。放入37℃培养箱培养24到48小时，然后观察并做鉴定。
实验结果3号、4号、8号、9号、10号受试样品均为无菌生长。3号和4号是塑料瓶装的拧盖开启方式，说明塑料瓶装的封口处，在运输过程中不易受污染。8号、9号和10号这三种受试样品则全部采用吸管饮用，说明用吸管饮用是安全的。1号、2号、5号、6号均有表皮葡萄球菌，而6号还有肠球菌、不动杆菌，7号则只显示有不动杆菌。
专家解析表皮葡萄球菌存在于人体的皮肤等部位，属于正常的菌群类型，这种细菌是非致病菌，只有少数可导致疾病。肠球菌则广泛分布于自然环境，近年来因肠球菌严重感染的发生率和病死率也明显升高。而不动杆菌是条件致病菌，当人体抵抗力降低时，这种病菌可引起呼吸道感染、败血症、脑膜炎、心内膜炎、伤口及皮肤感染、泌尿生殖道感染等。重症者可导致死亡，多见于老年人和婴幼儿。以上三种细菌都普遍存在于空气中，但大家只要减少在、商场、超市等公共场所逗留时间，在家里保持通风，就能减少感染的风险。
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实验2用手擦罐体表面又附着上新的细菌
2号、5号和6号三个受试样品参与了该组实验
实验过程考虑到8号、9号、10号三个受试样品经检测，发现用吸管饮用是安全的，所以就在下列实验当中全部排除。在无菌操作环境下，让志愿者张女士用手分别对上述3种受试样品的罐体拉环处、与嘴对应的罐体处擦抹一下，然后用一次性使用拭子在该部位取样。放入37℃培养箱培养24到48小时，观察结果并做鉴定。
实验结果5号受试样品用手擦后，发现除了还留有没擦之前就有的表皮葡萄球菌外，另外又增加了少量的不动杆菌。2号和6号手擦后，没擦时所带的表皮葡萄球菌、肠球菌、不动杆菌都没了，变成了链球菌。
看来手擦有时会擦掉原来的细菌，但又会有新的细菌附上。手擦不起作用。
专家解析链球菌是化脓性球菌的另一类常见细菌，广泛存在于自然界和人及动物粪便中，但大多数不会致病。引起人类常见的疾病主要有化脓性扁桃体炎、咽炎等呼吸道疾病，严重的还可引起心肌炎、肾炎等。大家只要加强锻炼身体、增强体质，就不害怕这些细菌侵袭。