螺狮粉是用冷水下锅还是沸水下锅 _螺狮粉是冷水煮还是水开了再煮？

螺蛳粉用冷水下锅。
螺蛳粉如果用冷水下锅，可以使螺蛳粉和水一起加热，从而使螺蛳粉能够均匀地受热，这样可以保证螺蛳粉煮熟。如果用沸水下锅，会缩短煮螺蛳粉的时间，使螺蛳粉不能够均匀地受热，从而出现没有煮熟的情况，影响人使用的口感，在一般的情况下，螺蛳粉只需要煮15分钟就可以。
螺蛳粉是广西壮族自治区的的一种特色小吃，有着辣、爽、鲜、酸、烫的特点，螺蛳粉之所以叫做“螺蛳粉”，是因为它的汤是用螺蛳熬成的缘故。外地人可能不习惯螺蛳粉汤辣和腥的味道，而这恰恰是螺蛳粉最大的特色。精心熬制的螺蛳汤具有清而不淡、麻而不燥、辣而不火、香而不腻的独特风味。
螺蛳粉除了鲜、酸、爽、烫，辣味也是它的独特之处。它由柳州特有的软韧爽口的米粉，加上酸笋、花生、油炸腐竹、黄花菜、萝卜干、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成，因有奇特鲜美的螺蛳汤，使人吃一想二。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。
地道的柳州螺蛳粉都会带着一股浓浓的奇葩的“臭”味，这股“臭”味来源于螺蛳粉里的酸笋，它是新鲜笋经工艺发酵后酸化而成的，其味道让许多人“退避三舍”，但懂得欣赏它的内涵的人，就会知道，它是香而不腐的，闻之开胃，想之流涎，吃之打滚。
螺蛳粉用冷水还是热水煮螺蛳粉建议冷水下锅，冷水下锅煮的时间会长一些，这样螺蛳粉才可以完全煮熟，吃起来口感也会更好。一般来说，螺蛳粉不建议泡，开水泡不熟的，还是要用煮的方法。
螺蛳粉是生活中常见的一种小吃，尤其是在广西更常见，广西柳州的螺蛳粉，更是十分出名。螺蛳粉的风味比较独特，这种食物辣、爽、鲜、酸和烫，各种口味混合在一起，独具风味，所以备受人们喜欢。
日常生活中，购买的螺蛳粉一般是袋装的，包装上也会有螺蛳粉的烹饪技巧，可以根据产品说明上来看，这样煮出来的螺蛳粉也好吃。
螺蛳粉最早出现于20世纪70年代末，虽然历史较短，但是螺蛳粉的制作原料和汤料在柳州的历史十分悠久了。
根据文献上记载“距今约2万年前，居住在白莲洞的‘柳江人’就开始捕捞螺类食用，并学会用火，现在白莲洞遗址内还留下当时原始人‘火烧石螺’的遗迹。”这足以说明螺丝在当时就被人类食用。
另外，关于螺蛳粉的起源众说纷纭，但是现今并没有具体的文献考证。
螺狮粉是冷水煮还是水开了再煮？螺蛳粉冷水下锅煮。
主料：螺蛳粉一包。
辅料：鸡蛋2个、白菜适量、香菜适量。
1、螺蛳粉全家福。料真是多。如下图所示：
2、先来煮米粉。小锅里加入半锅水，放入米粉。
3、水煮开。盖上锅盖，闷十几分钟。
4、闷粉的时候，来准备青菜。香菜，白菜洗干净。香菜切成段，白菜掰成小块。
5、粉，闷到这样都成白色。用筷子可以轻轻夹断。就可以了。倒掉水。
6、锅里加入辣椒油，卤水，白菜。
7、锅里加入适量水。煮开。
8、煮开后，锅里打入两个鸡蛋，转小火。
9、鸡蛋煮熟后，倒入酸笋，腐竹，豆角包等料包。就可以开吃了。
10、成品。
煮螺蛳粉要冷水下粉还是热水最好在冷水下煮螺蛳粉，这样螺蛳粉可以和冷水一起加热，加热会更均匀。如果用热水，虽然煮的时间会缩短，但可能会受热不均，煮不透，影响口感。一般情况下，螺蛳粉用清水煮15分钟，就差不多熟了。煮螺蛳粉用什么水？说到螺蛳粉，可能很多人都听说过，但是它的受众群体两极分化严重，喜欢的人会很喜欢，不喜欢的人会觉得很刺鼻，难以下咽。今天就来说说喜欢螺蛳粉的人做饭的时候用什么水最好。一般情况下，螺蛳粉要用冷水煮，因为螺蛳粉是一种食物，比较难煮。如果用热水的话会导致生或者不熟的情况，用冷水煮饭的时候可以用冷水加热。虽然煮的时间会比较长，但是味道比较好。基本就是在锅里放水，然后加入螺蛳粉，大火煮15分钟左右，尽量用筷子夹掉螺蛳粉。如果可以，说明已经熟了。如果掐不掉，需要煮一段时间。煮好后，舀起来，加入食材，搅拌均匀，就可以吃了。
煮螺蛳粉要冷水下粉还是热水螺蛳粉怎么煮1、煮螺蛳粉最好冷水下粉，因为螺蛳粉这种食物，本身就比较难煮，要是使用热水的话就会导致出现夹生或者是没煮熟的情况，而冷水下锅就能随着冷水一起加热了，虽然煮的时间会久一些，但是口感更佳。