美国大杏仁和巴旦木的区别是什么

美国大杏仁和巴旦木没有任何区别,二者指的是同一种东西 。巴旦木其实是英语的谐音,这个单词的意思是内核 。巴旦木的学名叫扁桃,是蔷薇科、桃属的一种植物,原产地为亚州西部,在生长过程当中比较喜欢充足的阳光和清新的空气 。十八世纪的时候传入美国,从此便走向全世界,现在百分之八十的巴旦木都是从美国加州产出的 。
巴旦木又名巴旦杏,也有些地方叫作薄壳杏仁 。加州是全球最大的巴旦木供应地,全球超过80%的巴旦木产自加州,美国加州巴旦木销往全球约100个国家 。在中国产地则主要集中在新疆,主要产在天山以南喀什绿洲的疏勒、英吉沙、莎车、叶城等县 。
巴旦木与美国大杏仁的解释:
巴旦木这个坚果名称自古有之,来自中亚地区语言 。扁桃仁的原产地是中亚,我国新疆地区也有生产,亦称为巴旦木,我国科学界也有关于“巴旦杏”的很多研究,指的就是巴旦木 。目前,我国市场上巴旦木商品的主要来源是美国,也就是说,过去多年宣传的所谓“美国大杏仁”,根本不是杏的仁,是扁桃仁,现在官方名称叫做巴旦木,“美国大杏仁”已经是非正规、不许可在食品包装上使用的名称了 。这些年来,由于美国的almond大量输入我国,而且用“美国大杏仁”的名称,使我国杏仁产品的市场受到极大冲击 。大众误以为美国的almond是大杏仁,质量优,营养好,我国的杏仁个头小,质量和营养都不行 。其实根本不是一种东西 。后来管理部门为了纠正大众的误解,要求所有almond产品,无论是我国新疆产,还是美国产,都一律叫做“巴旦木”,避免误解 。只是“新疆产巴旦木”和“美国产巴旦木”之分 。
巴旦木和美国大杏仁有什么区别巴旦木就是美国大杏仁 。
巴旦木(Almonds)是出产自世界各地、广受欢迎的一种坚果 。“Badam”从学术上解释,表示“内核”的意思 。汉语“巴旦木”是“Baadaam”一词的音译而非意译 。
十八世纪,巴旦木跟随传教士从地中海传入美国,充足的阳光,清新的空气,丰沃的土壤,全年适量的雨水和适宜的温度,巴旦木在加州繁衍生息,加州则让巴旦木走向了世界 。
“Baadaam”是Almonds(扁桃仁)在世界众多国家的名称,全球80%的巴旦木产于美国加州,此外,如印度、巴基斯坦和伊朗以及中国新疆均有种植巴旦木,该名称因历史悠久的文化传统而被当地人熟知 。
扩展资料:
营养价值:
巴旦木营养价值很高 。据化验,巴旦木内含有植物油55-61%,蛋白质28%,淀粉、糖10-11%,并且含有少量的维生素A、B1、B2和消化酶、杏仁素酶、杏仁成、钙、镁、钠、钾,同时含有铁、钴等18种微量元素 。
长期食用,夜间能通宵熟睡无梦,身体抵抗力显著增强,保持身强体壮 。巴旦木有清肺、解饥、散寒、驱风、止泻之性能,通常用作止咳去痰,是治气管炎、哮喘、还可治胃肠炎和酸碱中毒等 。
参考资料来源:百度百科_巴旦木
巴旦木与美国大杏仁有什么区别?可以这样认为:没有区别,市场上见到的美国大杏仁就是巴旦木 。
巴旦杏不是杏,而是桃属中扁桃亚属的植物,别名扁桃 。原产于古波斯(现今伊朗),唐朝时期传入我国 。如今在伊朗、哈萨克斯坦和美国有少量分布,其它大部分都分布在我国新疆,也属我国新疆的最好 。
【美国大杏仁和巴旦木的区别是什么】巴旦木,是从维吾尔语“Badan”音译成汉语而来 。在美国,没有巴旦木这个名字,“大杏仁”是用于区别于一般杏仁的 。
严格的说,“美国大杏仁”和巴旦木有产地区别 。但是对商家而言,从美国运来品质并不占优势的巴旦木到其主产国,显然不是一件聪明的事情 。所以,对消费者而言:没有区别!