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菜板选什么材质好 菜板选啥材质好1、竹材质的切菜板更好 。菜板:竹菜板>塑料菜板>木菜板 。
2、竹菜板:不开裂、不变形、耐磨、坚硬、韧性好 , 使用起来轻便、卫生 。最好选择无胶水粘合的 , 即完全采取用螺栓紧固工艺或竹签连接加固的竹菜板 。
3、塑料菜板:美观、轻便 , 但如果不干燥 , 细菌就很容易繁殖 。
4、木菜板:天然但笨重 , 木质空隙比较多 , 易产生裂隙 , 藏污纳垢 , 尤其是洗后潮湿 , 不易干燥 , 成为滋生细菌的重要场所 。
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