糖醋丸子的家常做法是怎样的
文章插图
(1)材料:肉馅+干淀粉+蛋清0.5+姜粉+盐+植物油+葱花+酱油+料酒 。(2)练习:①糖醋汁做法:白糖+老陈醋+少许酱油(为了颜色更浓,几滴就行)+盐蒜葱花凉水 。
汁有点粘的时候,就把丸子倒回锅里,裹在汁里 。③肉馅用干淀粉+鸡蛋清+姜粉+盐+葱花+酱油和料酒混合,加一点冷水,让肉馅稍微浓一点,但不要像饺子馅 。④将肉馅放入冰箱冷藏20至30分钟,肉丸更容易成型 。在小锅里放点油,烧到七八成热(就是把一根筷子放在油里,筷子周围会有小气泡) 。
将肉做的丸子放入锅中,煎成金黄色 。⑤取出丸子,放在有厨房纸巾的盘子里 。
糖醋丸子的家常做法
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(1)材料:肉馅+干淀粉+蛋清0.5+姜粉+盐+植物油+葱花+酱油+料酒 。(2)练习:①糖醋汁做法:白糖+老陈醋+少许酱油(为了颜色更浓,几滴就行)+盐蒜葱花凉水 。
汁有点粘的时候,就把丸子倒回锅里,裹在汁里 。③肉馅用干淀粉+鸡蛋清+姜粉+盐+葱花+酱油和料酒混合,加一点冷水,让肉馅稍微浓一点,但不要像饺子馅 。④将肉馅放入冰箱冷藏20至30分钟,肉丸更容易成型 。在小锅里放点油,烧到七八成热(就是把一根筷子放在油里,筷子周围会有小气泡) 。
【糖醋丸子的家常做法是怎样的】将肉做的丸子放入锅中,煎成金黄色 。⑤取出丸子,放在有厨房纸巾的盘子里 。
糖醋丸子的家常做法的做法
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(1)材料:肉馅+干淀粉+蛋清0.5+姜粉+盐+植物油+葱花+酱油+料酒 。(2)练习:①糖醋汁做法:白糖+老陈醋+少许酱油(为了颜色更浓,几滴就行)+盐蒜葱花凉水 。
汁有点粘的时候,就把丸子倒回锅里,裹在汁里 。③肉馅用干淀粉+鸡蛋清+姜粉+盐+葱花+酱油和料酒混合,加一点冷水,让肉馅稍微浓一点,但不要像饺子馅 。④将肉馅放入冰箱冷藏20至30分钟,肉丸更容易成型 。在小锅里放点油,烧到七八成热(就是把一根筷子放在油里,筷子周围会有小气泡) 。
将肉做的丸子放入锅中,煎成金黄色 。⑤取出丸子,放在有厨房纸巾的盘子里 。
糖醋丸子怎么做
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(1)材料:肉馅+干淀粉+蛋清0.5+姜粉+盐+植物油+葱花+酱油+料酒 。(2)练习:①糖醋汁做法:白糖+老陈醋+少许酱油(为了颜色更浓,几滴就行)+盐蒜葱花凉水 。
汁有点粘的时候,就把丸子倒回锅里,裹在汁里 。③肉馅用干淀粉+鸡蛋清+姜粉+盐+葱花+酱油和料酒混合,加一点冷水,让肉馅稍微浓一点,但不要像饺子馅 。④将肉馅放入冰箱冷藏20至30分钟,肉丸更容易成型 。在小锅里放点油,烧到七八成热(就是把一根筷子放在油里,筷子周围会有小气泡) 。
将肉做的丸子放入锅中,煎成金黄色 。⑤取出丸子,放在有厨房纸巾的盘子里 。
糖醋丸子怎样做
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(1)材料:肉馅+干淀粉+蛋清0.5+姜粉+盐+植物油+葱花+酱油+料酒 。(2)练习:①糖醋汁做法:白糖+老陈醋+少许酱油(为了颜色更浓,几滴就行)+盐蒜葱花凉水 。
汁有点粘的时候,就把丸子倒回锅里,裹在汁里 。③肉馅用干淀粉+鸡蛋清+姜粉+盐+葱花+酱油和料酒混合,加一点冷水,让肉馅稍微浓一点,但不要像饺子馅 。④将肉馅放入冰箱冷藏20至30分钟,肉丸更容易成型 。在小锅里放点油,烧到七八成热(就是把一根筷子放在油里,筷子周围会有小气泡) 。
将肉做的丸子放入锅中,煎成金黄色 。⑤取出丸子,放在有厨房纸巾的盘子里 。
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