土鸡苗什么品种最好土鸡苗种类太多了 , 每个地方都不一样 , 现在也有很多培育的肉鸡品种 , 土鸡品种包括五黑鸡、芦花鸡、武定壮鸡、茶花鸡、版纳斗鸡、尼西鸡、腾冲雪鸡、盐津乌骨鸡、云龙矮脚鸡 , 武定壮鸡、山坡散养土鸡 , 茶花鸡、版纳斗鸡等 , 根据地方环境养殖其合适鸡苗较好
如何来区别土鸡苗和普通鸡苗的特征区分土鸡苗和普通鸡苗 。
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第一、从体型上区分
大家都知道 , 对于成鸡来说 , 土鸡要比普通的饲料养的鸡要大 , 其实对于鸡苗来说也可以通过这个方法来区分 , 毕竟土鸡蛋的个头就要比饲料鸡蛋要小很多 , 那么孵出来的鸡苗也会相应的要小 。比较明显的特征就是头小、腿脚细 , 通过这一点还是比较好区分的 。
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第二、从毛发上区分
如果单论鸡苗的话 , 从毛发上想绝对的区分出来不是特别明显 , 但如果仔细观察的话 , 会发现土鸡要比普通的鸡苗毛发的色泽上要光亮、顺滑 。
如何区分土鸡苗和普通鸡苗【哪里卖土鸡苗】土鸡苗: 1、头要小 , 2、毛要亮 , 3、脚要细 , 4、毛孔小 。
较一般的饲料“快速成型鸡”而言 , 土鸡的头相对较小 , 且鸡冠也偏小 , 颜色红润 。由于土鸡在喂养时 , 所摄取的食物多是“纯天然”的 , 没有附带任何添加剂 , 所以土鸡的毛色与普通“良种鸡”来说 , 更为鲜亮 , 会给人一种油光发亮的感觉 。而看“脚”是土鸡最为直观的辨别方法 。土鸡的脚细 , 但却显健硕 , 精神有力 。由于土鸡大多处于放养的状态 , 且喂养时间较长 , 所以其掌底部会有层厚厚的茧 。而饲料鸡喂养时间短 , 脚的底部自然比较“娇嫩” 。
选土鸡还要看其毛孔 。在挑选时 , 可用手拨开鸡毛 , 看其根部 。土鸡皮肤薄、紧致,毛孔细,是呈网状排列的 。仿土鸡皮肤较薄、毛也较细 , 但不如土鸡 。而饲料鸡则皮厚、松弛,毛孔也比较粗 。土鸡和仿土鸡最重要的特点是肤色偏黄、皮下脂肪分布均匀 , 而饲料鸡的肤色光洁度较大,颜色也偏白 。
在下锅后 , 鸡的分别就更为明显 , 土鸡和仿土鸡烧好后肉汤透明澄清 , 脂肪团聚于汤汁表面 , 有香味 , 而饲料鸡则肉汤较浊 , 表面脂肪团聚较少 。
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