驴肉是哪个地方的特产 _中国四大驴肉之乡是哪里?

驴肉并不是特定某个地方的特产，像晋西北、鲁东南、皖西、豫西北、陕北、皖北、河北、晋东南一带，都形成了具有独特特色的传统食品以及地方名吃，如米脂驴肉、二庙居村驴肉、保店驴肉、米脂驴肉、洛阳的驴肉汤、保定漕河驴肉火烧、上党腊驴肉、曹记驴肉、青州府夹河驴肉等，所以驴肉并不是特定地方的特产。
驴肉指的是驴的肉，它的不饱和脂肪酸含量，特别是生物价值特高的亚麻酸、亚油酸的含量都比牛肉以及猪肉高。驴肉中的氨基酸构成较为全面，含有丰富的八种人体所需氨基酸与十种非必需氨基酸。人们对驴肉的最高褒扬是“天上龙肉，地上驴肉”，驴肉要比猪肉以及牛肉的口感来得好。
驴的不同部位有不同的吃法，比如驴腩肉最鲜滑，适合直接用来白切，驴骨不易入味，因此一般不适合拿来红焖。不过新鲜驴肉可以说这么做都好，但我们要注意记得将其去除膻味，至于驴的各种内脏也有各自的做法，比如驴肠，可以直接与西芹、大蒜、荷兰豆等炒，或者加入香喷喷的XO酱炒也别有一番风味。
驴肉是哪里的特产?驴肉在鲁西、鲁东南、皖北、皖西、豫西北、晋东南、晋西北、陕北、河北一带许多地方都形成了独具特色的传统食品和地方名吃。
如驴肉火烧是一种华北地区极为流行的传统小吃，起源于保定。广泛流传于冀中平原，卤好的驴肉伴着老汤汁加入酥脆的火烧里面。作为河北省餐饮文化中心和冀菜发源地的保定，驴肉火烧经过勤劳的河北人民不断地发展和推广，终于使驴肉火烧闻名大江南北。
在华北地区的大街小巷随处可见驴肉火烧的店铺，完全融入了当地居民的生活之中。另外河北河间也有类似名称食物，不过做法和味道却大不相同，最直观的区别在于保定的驴肉火烧是圆的，而河间的驴肉火烧是长方形的。据《史书记载》驴肉火烧源于明建文二年(公元1400年)河北保定，现在遍布燕赵大地。
驴肉小知识
驴肉中赖氨酸和蛋氨酸含量分别为1481~1825mg/100g和270~490mg/100g，与猪肉、牛肉相近。肉类鲜不鲜，主要看影响鲜味的氨基酸多少。(天门氡氨酸和谷氨酸)中，驴肉谷氨酸的含量高于天门氡氨酸。两种鲜味氨基酸的总量，驴肉高于牛肉。
从鲜味氨基酸在氨基酸总量中所占比例来看，驴肉为27.33%，牛肉约为25.34%，猪肉在24%~26%之间。这也是人人称驴肉鲜美可口的重要原因所在。驴肉的不饱和脂肪酸含量，尤其是生物价值特高的亚油酸、亚麻酸的含量都远高于猪肉、牛肉。
中国四大驴肉之乡是哪里?河北省河间市被称作中国驴肉之乡。
河间隶属于河北省沧州市，总面积1324平方公里，耕地面积136万亩。距北京189公里，距天津183公里，距石家庄176公里。东与沧县、青县接壤，北与大城县、任丘市交界，西与肃宁县、高阳县相邻，南与献县相连。
相关信息：
河间驴肉火烧是河北省河间市的传统名吃。味道外热里爽，清爽醇香。河间驴肉火烧具有悠久的历史，可以追溯到唐代洛阳。驴肉是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇肉类，具有良好的保健作用，能为人们提供良好的营养补充。
在驴肉的各种吃法中，数驴肉火烧最为常见，而在驴肉火烧中，数河间的驴肉火烧为上品。河间府在古代就是水草丰美之地，出产的驴肉也格外鲜美。河北附近正宗驴肉火烧店的驴肉都来自于河间，加上店老板祖传的烹制手艺，煮出来的驴肉色泽红润、鲜嫩可口。
中国哪里的驴肉最有名河北省河间市。
河间被称作中国驴肉之乡：
河间驴肉火烧是河北省河间市的传统名吃。味道外热里爽，清爽醇香。河间驴肉火烧具有悠久的历史，可以追溯到唐代洛阳。驴肉是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇肉类，具有良好的保健作用，能为人们提供良好的营养补充。
在驴肉的各种吃法中，数驴肉火烧最为常见，而在驴肉火烧中，数河间的驴肉火烧为上品。河间府在古代就是水草丰美之地，出产的驴肉也格外鲜美。河北附近正宗驴肉火烧店的驴肉都来自于河间，加上店老板祖传的烹制手艺，煮出来的驴肉色泽红润、鲜嫩可口。
扩展资料：
河间市人民政府市长王少杰介绍河间驴肉火烧的近几年的发展情况。据他介绍，如今河间已拥有高玛纳、功夫驴、李春秋、老孙头等多家全国知名老字号品牌，其中，仅功夫驴在全国就有超过340家加盟店。同时他提到，城市品牌打造要始终秉承河间人诚信创新、精益求精的工匠精神，力图把河间驴肉火烧打造成中国快餐代表性美食典范。