野生黑鱼50元一斤贵吗 _黑鱼为什么比巴沙鱼贵

野生黑鱼50元一斤贵吗贵。
野生黑鱼不管是味道还是营养价值，都比养殖黑鱼好很多，因此价格也比较贵一些，一般在30~50元左右一斤。
黑鱼又叫乌鳢、雷鱼、乌鱼、财鱼、火头鱼、蛇鱼，是分布最广、产量最大的鳢科鱼类，生性凶猛，身体前端呈圆筒形，头部较尖和蛇相似，后部较扁，牙齿细小，体色为灰黑色，腹部颜色偏浅，两侧分布有不规则斑块。
黑鱼为什么比巴沙鱼贵黑鱼为什么比巴沙鱼贵？我们先看看价格：

黑鱼20.5元/公斤，折算后10.25元/斤。

巴沙鱼10.71元/斤。
莫不是搞错了，两者价格差不多嘛！斤斤计较起来巴沙鱼还更贵一些呢！
上面图片价格应该是均价，只是参考，买到过5元/斤巴沙鱼的朋友先别忙跳起来反驳我。
为什么我们会觉得黑鱼比巴沙鱼贵呢？我觉得可能是以下原因：
区域不同
采购渠道不同
商家不会告诉你的秘密
一、区域不同

黑鱼，淡水鱼，在我国除西部高原地区外，长江流域至黑龙江流域的广阔地带均有大量分布，此外在云南省和台湾省的部分地区也有少量的分布。
巴沙鱼，淡水鱼，分布于柬埔寨、老挝、泰国、越南、中国（云南）。是东南亚国家重要的淡水养殖品种。
我国幅员辽阔，各地价格有差异在所难免。
各地菜市场文化也有差异，有的地方只能买鱼回家自己杀，有的地方不只可以帮你杀鱼，还可以要求摊主把鱼给片好回家洗洗就能直接下锅，所以这种黑鱼卖29元/斤也有市场。
还可以帮忙去虾线
二、采购渠道不同

黑鱼，做成酸菜鱼水煮鱼最好吃了，讲究活鱼现杀，我们不会大量囤货。

巴沙鱼，我们看到的大多都是被片好了装在冷柜里的，容易储藏意味着我们可以囤，只要你家的冰箱足够大，那就可以多买，多买就意味着价格更便宜，就算你不主动砍价，会做生意的老板都会给你打个VIP折的。没打到折的小伙伴不要哭，吸取教训下次换别家买。
巴沙鱼除了批发价因素，还有个包冰率和加保水剂，保水后的巴沙鱼重量可以增加50%-80%!包冰率高或含水量高就等于同等重量下含鱼量更少。所以市场上有10元/斤的巴沙鱼，也有5元/斤的巴沙鱼。
单单看到5元，是不是觉得黑鱼贵得没道理？
黑鱼哭着说：我跪了……

商家不会告诉你的秘密
黑鱼为什么比巴沙鱼贵？
这个问题的潜含义是黑鱼不应该比巴沙鱼贵，巴沙鱼应该比黑鱼贵。
我们为什么会认为巴沙鱼应该更贵呢？
因为，我们把巴沙鱼和龙利鱼弄混了。
龙利鱼，是一种暖温性近海大型底层鱼类，捕捞和养殖成本都比巴沙鱼高。鲜活鱼90元/斤。
在我们普通吃货眼里，巴沙鱼和龙利鱼经过脱皮去骨之后，相似度简直达到了惊人的99.99% 。

有这种价格差，有的商家就会钻空子，故意模糊巴沙鱼和龙利鱼，有的还信誓旦旦地告诉你：这种鱼有两个名字！
久而久之，我们看到冰冻品会似是而非地把巴沙鱼等同于龙利鱼，所以潜意识会认为巴沙鱼应该是贵一点才对。
希望我的回答能帮助到你！

黄骨鱼和黑鱼哪个更贵黑鱼更贵，黑鱼味道和营养价值都比养殖黑鱼好得多，价格也高，一般在30~50元左右一斤。黑鱼骨刺少，含肉量高，营养丰富，高于鸡肉和牛肉所含蛋白质。早在2000年前，它就被《神农本草经》和石蜜、蜂子、蜜蜡(蜂胶)、牡蛎、龟甲、桑蜱蛸、海蛤、文蛤、鲤鱼等列为虫鱼的顶级产品。然而，由于环境破坏和滥捕，野生资源非常稀缺，价格昂贵也是合理的。1、黄骨鱼是鲿科黄颡鱼属鱼类的统称，学名黄颡鱼，亦称黄辣丁、黄角丁、昂刺鱼等，我国珠江、长江、黄河、黑龙江、松花江等水系均有分布，常见的种类有黄颡鱼、岔尾黄颡鱼、长须黄颡鱼、瓦氏黄颡鱼、光泽黄颡鱼等。
2、价格：黄骨鱼的价格比鲫鱼、鲤鱼等鱼要贵，一般情况下在12～20元一斤，但具体价格因市场、品种、生长环境等不同而不同，例如人工养殖的黄骨鱼基本都在20元以内一斤，而在天然水域中长大的野生黄颡鱼则多数在20元以上。
3、产地：黄骨鱼是常见淡水鱼类，从世界范围来看主要分布在中国、老挝、越南、朝鲜及俄罗斯西伯利亚东南部等国家和地区，在国内则主要分布在珠江、闽江、长江、黄河、松花江、黑龙江等水系，其中尤以长江流域分布最广泛。
综上所述，黄骨鱼学名黄颡鱼，亦称黄辣丁、黄角丁、昂刺鱼等，我国珠江、长江、黄河、黑龙江、松花江等水系均有分布，零售价格一般在12～20元一斤，具体价格因市场、品种、生长环境等不同而不同，例如野生黄骨鱼基本都在20元以上一斤