春节活动的目的和意义有哪些( 二 ) _为什么要过春节_过春节的意义有哪些

2、要注意食物中存在的一些隐患
一般来说，人们日常中食用的各种食物是不会存在安全隐患的，但现代环境持续恶化，导致农牧渔产品等都受到了不同程度的污染，更甚者有些不法分子直接使用化工制剂来处理各种食物。直接的影响到了我们的食品安全，虽说食品安全问题近年来在逐渐好转，但是在挑选的时候还是要小心选择，尽量选择有保障的品牌等。
3、餐具选用也要注意
餐具的材料也是食品安全的一大隐患。在居家生活中，我们要对餐具材料具有的有毒副作用有所了解。在生活中，陶瓷制品在餐具中毒性小，但是色彩鲜艳或者带有彩饰的餐具，很有可能含铅量过高。选择餐具的时候还是要多加挑选，尽量选择简单的没有安全隐患的餐具。
4、烹饪食物要注意煮熟
现在很流行生吃，在我国古代传统中也有生吃食物的习俗，但是更多的还是以吃新鲜蔬菜为主，生吃肉类是从西方国家传入我国的。以肉类来说的话，如果烹调温度没达到100摄氏度，就不能杀死肉类食物上的寄生虫和病菌。
此外，食品加热不透，寄生虫也能存货。比如人们在吃火锅、烧烤的时候，容易食用到食物半生不熟的状态，这时候的寄生虫为活跃，如若食用，感染寄生虫的几率很高。没煮熟的扁豆、没加热透的豆浆都存在毒素，食用后会中毒。因此，选择生食还是要量力而行!
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