近日,湖北30岁的朱先生将鸡蛋放进微波炉里加热发生爆炸,导致双眼失明 。微波炉看上去无所不能,但有些东西却和它“水火不容”,加热时可能会起火爆炸,一定要小心 。
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食品篇
●有“衣”食物 诸如鸡蛋、鹌鹑蛋、脆皮肠等外有“盔甲”或有膜的食物,加热过程中会产生大量蒸汽,有可能出现爆炸现象,加热时应该去掉外壳,或在膜上割一刀、戳几个洞,让蒸汽散发 。
●油炸食品 高温会让油发生飞溅导致火灾 。如万一不慎引起炉内起火时,切忌开门,而应先关闭电源,待火熄灭后再开门降温 。
●无水食物 因为微波炉工作时,是靠微波使水分子“共振”产生热量 。所以不允许无水食物像干面粉、食品级无水氯化钙、无水柠檬酸等放置在微波炉内而使微波炉工作,否则会导致微波炉损坏 。
●液体食品 液体在微波炉加热过程中,有可能会突然沸腾并爆开,因此在加热液体食品时,不要用高温加热太久,尽可能不要使用微波炉加热液体食品 。加热液体时应使用广口容器,另外不要倒很满 。
此外,微波炉加热干辣椒很容易着火 。有些水果如葡萄加热可能会爆炸 。微波炉空转时也可能会整个爆炸 。
容器篇
●封闭容器 封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发,使容器内压力过高,易引起爆破事故 。瓶颈窄小的瓶装食物,就算打开了盖亦会因压力而膨胀,引致爆炸 。
●一次性塑料容器 酸奶、黄油或奶油的盒子,都不能在微波炉里加热 。它们是一次性的,而且不能承受高温 。容器可能会在微波炉里变形或融化,会将化学物质渗入食物中去 。
●非专用塑料饭盒 微波炉专用饭盒通常用PP和PS两种塑料制作,外卖饭盒加热时一定要看看标注,有些饭盒的盖子材质不能放微波炉里加热 。
●金属餐具容器 凡含有金属的餐具,竹器、塑料、漆器等不耐热的容器,有凹凸状的玻璃制品,均不宜在微波炉中使用 。瓷制碗碟不能镶有金、银花边,微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波,既损伤炉体又不能加热食物 。
【家电常识-哪些东西不能放微波炉里加热】此外,纸袋、塑料袋和报纸都不能进微波炉 。它们可能起火或产生有毒气体 。
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