香椿是常见的食材，要怎么腌制才不会腐烂变质？ _腌春芽咸菜怎么腌

香椿是常见的食材，要怎么腌制才不会腐烂变质？

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盐要放足，腌制香椿的容器要干净无油，密封入冰箱冷藏就不容易坏。腌制香椿做法如下：主料：香椿500g辅料：盐200g
1.香椿洗净晾干水分。

3.用手揉搓到香椿如图中的样子。
4.装到玻璃瓶中。
5.盖紧盖子，入冰箱冷藏腌渍即可。
6.过上一个月就可以吃了。
腌春芽咸菜怎么腌

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【香椿是常见的食材，要怎么腌制才不会腐烂变质？】春芽咸菜的腌制方法窍门方法一
1.腌制香椿芽咸菜的时候，可以准备新鲜的香椿芽把它放在阴凉通风的地方晾几个小时，等它微微变软以后收集起来，铺在盆中，撒上一层食用盐，然后再铺一层香椿芽，再撒一层食用盐，随后在盆上盖上保鲜膜。
2.四五小时以后把香椿芽翻动一次，然后继续腌制四五小时，这时销售员就会腌出一些水分把它倒掉，随后把它拿出来用保鲜膜包起来，直接放入冰箱的冷藏室保存，想吃的时候取出适量洗净，把它切碎淋上麻油调匀即可。

2.剁碎以后的香椿直接放在干净的大碗中，加入适量食用盐和食用油调匀腌制。二十四小时以后春芽咸菜就能做好，想吃时可以随时取出食用，平时可以把它放冰箱的冷藏室中保存。看过上面对春芽咸菜腌制方法窍门的介绍后，大家都能知道春芽咸菜应该怎么腌，能轻松用香椿芽腌出好吃的咸菜。
香椿如何腌制才不易腐烂变质

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盐要放足，腌制香椿的容器要干净无油，密封入冰箱冷藏就不容易坏。腌制香椿做法如下：主料：香椿500g辅料：盐200g
1.香椿洗净晾干水分。

3.用手揉搓到香椿如图中的样子。
4.装到玻璃瓶中。
5.盖紧盖子，入冰箱冷藏腌渍即可。
6.过上一个月就可以吃了。
怎样腌香椿芽咸菜窍门

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嫩香椿芽适量盐适量咸鲜口味腌工艺数天耗时简单难度巧腌香椿芽的做法步骤
1.新鲜香椿芽摘去蒂叶、杂质；
2.清洗干净；（我的超大水槽总能派上用场哈~）
3.水中加入少量食用盐；
4.大火煮沸后，下入香椿芽，并迅速翻匀；
5.待香椿芽全部变成绿色后，立即捞出，大约1分钟左右；（避免过度焯烫，烫烂了就不脆了）
6.立即充分过凉，并用凉水浸泡约10分钟；
7.捞出，挤干多余的水分；
8.抖散叶片，放在搁架或沥水篮中充分晾干；
9.用合适的容器，铺一层香椿芽撒一层盐，在椿芽的茎部多撒一些，也可以稍微搓揉一下；
10.铺满整个容器，最上面再撒一层盐，这一层可以多撒一点儿。1
1.盖上盒盖，放进冰箱，或冷藏或冷冻。
香椿咸菜怎么腌制香椿咸菜腌制方法

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1.香椿芽洗净；
2.晾干水分，务必晾干，不能带生水；
3.晾干的香椿芽放在干净的盆中，一层香椿芽撒一勺盐；
4.一层一层压起来；
5.最上面倒扣一个平盘，上面压重物（蒜臼子），腌渍3天；
6.3天后就可以吃，或者分袋冷冻；
7.尝一下味道，太咸就用清水冲洗一下。
怎样腌制香椿芽咸菜

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主要步骤：
1.将香椿洗净。
2.锅内放适量水，烧沸腾，将洗净的香椿放入热水中抄一下。

3.将香椿捞出，放入大容器内，加入适量的盐揉搓
4.放置1-2天后即可食用。