白薯是不是土豆 _白薯是什么东西？

白薯不是土豆而是番薯，白薯是番薯的别称之一，除此之外，番薯也叫甘薯、山芋、地瓜、红薯、番茹、红山药等，而土豆是马铃薯的学名，它也叫洋芋、地蛋等。白薯的叶片形状和颜色经常因为品种不同而存在差异，一般分为红色和白色两种，人们习惯把红色的叫做红薯，白色的叫做白薯。
白薯一般指的是番薯，是旋花科、番薯属的一种植物，地下的块根通常呈圆形、椭圆形或者纺锤形，茎部分枝较多，偶尔会有缠绕，多分枝，呈圆柱形或具有棱，表面有稀疏的柔毛或者无毛，茎节易生不定根。
白薯喜欢温暖、害怕寒冷，耐旱性和适应性比较强，是一种短日照作物，它在不同的生长期对温度的要求也会不同。植株生长的过程中对光能的要求高，属于不耐阴作物，每天日照时间在8至10个小时比较好，充足的光照不仅可以促进开花、形成根块，而且还可以使较多的养分积累到块根上，促使块根膨大。
白薯最早种植于美国中部的墨西哥、哥伦比亚一带，大概在明朝后期分为三条线路传入中国，然后就显示出适应能力强、无地不宜的优良特性，现在广泛栽培在热带和亚热带地区。
白薯是土豆吗白薯一般指番薯，土豆是指马铃薯，不一样。
1、白薯营养丰富，富含淀粉、糖类、蛋白质、维生素、纤维素以及各种氨基酸，是非常好的营养食品，与粮食作物相比有其独特的优点。
2、马铃薯属茄科多年生草本植物，块茎可供食用，是全球第三大重要的粮食作物，仅次于小麦和玉米。马铃薯又称地蛋、土豆、洋山芋等，茄科植物的块茎。与小麦、玉米、稻谷、高粱并成为世界五大作物。
白薯是什么东西？白薯即番薯。番薯别称甘储、甘薯、朱薯、金薯、番茹、红山药、玉枕薯、山芋、地瓜、山药、甜薯、红薯、红苕、白薯、阿鹅、萌番薯。可以做小米红薯粥，具体做法如下：
准备材料：小米，红心红薯，水。
1、准备红心红薯洗净，去皮去头尾不好的，然后冲干净；
2、红薯改刀切成大块；
3、小米淘洗干净放碗里备用；
4、将洗好的小米和红薯块放入电饭煲里，加水；
5、选择“粥/汤”键；
6、程序结束，小米红薯粥就完成了；
7、盛入碗中，开吃。
参考资料来源：百度百科-番薯
马铃薯就是白薯?不是，马铃薯又称土豆、洋芋、洋山芋、山药、山药蛋、馍馍蛋、薯仔(香港、广州人的惯称)等。
意大利--地豆；法国--地苹果；德国--地梨；
美国--爱尔兰豆薯；俄国--荷兰薯。
白薯是河北一些地方称红薯的说法，学名是甘薯。
白薯是地瓜还是土豆红薯，又称地瓜、白薯、甘薯、番薯、红苕等，为旋花科一年生植物，是一种药食兼用的健康食品。红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。很多爱美的女孩子感觉红薯很香甜，怕吃多了会发胖。北京中医药大学养生室张湖德教授介绍，吃红薯不仅不会发胖，相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。每100克鲜红薯仅含0．2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米1／3，是很好的低脂肪、低热能食品，同时又能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。
东北人管那个叫地瓜，关内人叫“红薯”或者“白薯”，四川人叫红苕，上海人叫山芋。其实说的是一件东西，吃过的都知道。四川人所说的地瓜又不同了，是拿来剥了皮可以生吃的，白色，脆性，水分较多，口感微甜。
大街上烤的红薯有红茬和白茬之分，就是说有红色，有白色，其实还有黄色的，都称为红薯。不能因为有白颜色的就成为白薯。就像黑板一样，现在学校很多黑板是绿色的或者白色的，但是还成为黑板。
有一个收获就是收集到了很多很多名词,整理出来如下:
红薯、白薯、地瓜、土豆、马铃薯、洋芋、红苕、山芋、山药、山药蛋、甘薯、番薯
土豆，马铃薯，红薯，白薯，芋头，洋芋---它们之间有什么区别和联系？问题提及的其实只有三种植物：马铃薯、番薯、芋。
土豆、
洋芋
是马铃薯的别称；
红薯、白薯都是番薯的别称，也有叫地瓜的；
芋头的
学名
就叫芋，
南方
叫它芋奶头