【什么是冰箱病，如何预防和冶疗？】 冰箱已成为人们日常生活中必不可少的家用电器 ， 尤其是夏天 ， 人们与冰箱的接触更是密切 ， 吃冰镇西瓜、喝冰镇饮料是许多人消暑降温的好方法 ， 不过吃冷藏食品可得讲卫生 ， 但随之而来的“冰箱病”也困扰着不少人 。
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“冰箱病”指的就是人吃了存放在冰箱中的食物 ， 引起腹泻或是肠胃疾病的不良反应 。比如说冰箱病引发的头疼症状：刚从冰箱冷冻室取出的食品温度一般在-6℃以下 ， 而我们的口腔温度在37℃左右 ， 两者温差悬殊 。进食冰的食品会刺激口腔黏膜 ， 反射性地引起头部血管痉挛收缩 ， 产生头晕、头痛、恶心等一系列症状 ， 医学上称为“冰箱头痛” 。特别是老年人 ， 本身体质较弱 ， 血管脆性增加 ， 身体对冰冷的刺激会特别敏感 。患上‘冰箱头痛’ ， 刚开始只感觉舌头、上腭和头顶发麻 ， 而后随着血管的扩张 ， 迅速传入整个头部 ， 呈现搏动性疼痛 。
西瓜是市民夏天最喜欢吃的水果之一 ， 不少人喜欢将买来的西瓜放进冰箱先“冰镇”一会儿再吃 ， 感觉这样才过瘾 。有医生提醒说 ， 夏季人若多吃冰箱内的冷食物 ， 胃肠在受到强烈的低温刺激后 ， 血管会骤然收缩变细 ， 血流量减少 ， 胃肠道消化液停止分泌 ， 由此导致生理功能失调 ， 诱发上腹阵发性绞痛和呕吐等症状 ， 称之为“冰箱胃炎” 。“西瓜最好是现买现吃 ， 如果需要冷处理 ， 冰箱内放置时间不应超过两小时 ， 这样既可防暑降温 ， 又不伤脾胃 。对于脾胃的保健 ， 还是要充分注意综合护养 ， 生活起居要有一定规律 ， 保证充足而良好的睡眠 ， 生活、工作从容不迫 ， 不要过度紧张 。适应自然变化 ， 注意腹部保暖 。
那么日常生活中 ， 该如何做才能预防冰箱病呢？夏季预防“冰箱病” ， 要注意以下几点:冰箱内取出的、不能再加热的食品 ， 宜在室温下放置一段时间后再食用；老人、小孩以及患有慢性胃病、心脏病和高血压者应慎食或禁食过冷食品；冰箱内存放的食品一定要生熟分开 ， 防止交叉污染 ， 食用前应检查食品质量 ， 过期食品千万别吃；冰箱要保持清洁 ， 尤其是排气口和蒸发器要经常擦拭 ， 若在该处放置些新鲜大蒜头 ， 对预防“冰箱病”有积极作用 。