黄翅鱼是海水鱼，不是淡水鱼 。淡水鱼指的是生活在湖泊，并且只能适应盐度比较低的环境，不能够生活在海洋中的鱼类 。而海水鱼指的是生活在海洋中，并且在高盐度的环境下能够生存的鱼类 。由于黄翅鱼主要生活在海水中，符合海水鱼的基本特征，因此黄翅鱼是海鱼 。
【黄翅鱼是淡水鱼吗】我们常见的淡水鱼有鲤鱼、草鱼、鳝鱼；而我们常见的海鱼主要包括带鱼、金枪鱼、大黄花鱼、小黄花鱼，由于这些鱼类生活在海洋中，我们就将其归属于海鱼 。
这些鱼类生活在海洋中，但水域也是有差异的，生活在水面的鱼不能游的太深，而适应深海的鱼也无法到达水体的上层 。另外，有的鱼具有洄游的特性，到了繁殖季节会游到淡水中产卵 。
黄翅鱼虽然是海鱼，但它吃起来没有海腥味，肉质也很细嫩，同时也只有一根主刺，没有细刺，因此它受到很多人的喜爱和欢迎 。
黄翅鱼的分布十分的广泛，在全国各地都有所分布，在印度、日本、朝鲜、菲律宾以及中国近海分布最多 。黄翅鱼吃的食物也比较复杂，主要以硅藻类、动物性饵料、植物性饵料为食物 。不过当食物比较缺乏的时候，它们还会相互残食 。
黄刺鱼是淡水鱼还是海水鱼一些生活在淡水中；一些生活在海水中；还有一些在淡水或海水中都有 。
黄刺鱼，(英语：Yellow catfish Pelteobagrus fulvidraco)，又名黄骨鱼、黄昂、黄牙鱼、昂刺鱼，湖南称之为黄鸭叫，并且成为一道著名的湘菜，是一种野生鱼类，通身呈现黄色，身体含有黏液，背鳍和腹鳍各有一根刺，一共3根刺，它是黄颡鱼的一种 。背上有单刺，容易扎手并带有麻痹作用，刺激皮肤，疼痛难忍 。
黄翅鱼的做法1.黄翅鱼一只或多个，解决好晾晒百下 。以防煎的情况下油爆黄翅鱼并不是目前市面上大黄鱼、黄瓜鱼要留意下别的调料我们也准备好，归属于中草药材的也清洗一下（许多地区的桂枝全是切割成度小小的段太粗的一个，那麼你也就放3片就好了） 。
2.锅热油热爆下姜 。
3.放进鱼两面煎下，除开除腥还能提升口味问 。
4.添加开水和中药材煮个7.8分钟就可以，服用前依据你的习惯性能够 挑选放没放调料 。
黄鳍鲷，别名黄墙，黄脚立，赤翅等 。属鲈形答目鲷科淡水鱼，普遍遍布于火爆、阿拉伯海沿岸地区、印尼、印度尼西亚、日本国、北朝鲜、泰国和我国临海 。是华南地区版沿海地区关键的经济发展淡水鱼之一 。黄鳍鲷营养丰富，肉质地佳美，经济价值高，是备受人民群众钟爱的服用淡水鱼，在海面及咸度权水养殖行业中占据一定的影响力 。
一、清蒸的天然的黄翅鱼
材料准备:姜片、葱丝、蒸鱼鼓油、米酒
1、黄翅鱼解决干净以后，身上用刀割几痕，鱼的身上抹上少量食盐，少量米酒，随后将生姜片撒鱼的身上，装盘 。
2.锅内放适当冷水，大火烧开后将鱼放入锅内蒸5-10分钟，看鱼的尺寸而定 。
3.取下鱼，将撕好的葱丝撒在鱼的身上，倒进海鲜酱油 。
4.锅内清洗，滴油烧开，进行爆香生姜沫，将滚油浇在鱼的身上就可以 。