青椒切段，豆干切成小块，腊鸡腿剁成小块 。烧锅倒油烧热，下入剁好的腊鸡腿翻炒均匀 。倒入切好的豆干，加适量的清水，翻动之后煮开 。倒入青椒段，加适量的鸡精调味，翻炒均匀即可出锅 。您的浏览器不支持 audio 元素
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1、将青椒切开去蒂去籽清洗一下，放在案板上切开，香干放在案板上切开，腊鸡腿放在案板上剁成小块 。
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【腊鸡怎么做好吃】2、烧锅倒油烧热，下入剁好的腊鸡腿翻炒均匀 。
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3、倒入切好的豆干，加适量的清水，翻动之后煮开 。
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4、倒入青椒段，加适量的鸡精调味，翻炒均匀即可出锅 。
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腊鸡是我国南方的传统禽肉制品，江西、湖南、湖北、广东、四川等均有生产，又以湖南永州崖柏腊味之腊鸡最出名 。最佳的腌腊时期是10月至翌年1月，制成的腊鸡质量好，保存期长；2~4月也可加工制作，但质量欠佳，保存期较短 。
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