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水磨坊位于乌鲁木齐水磨河畔 。水磨河是天山山脉的冰川融水在地下运行,遇断层溢出地表,汇聚成河 。
清乾隆年间,因河上修建水磨而得名,狭长的河谷也因此被称为水磨沟 。水磨坊作为依托这里的青山绿水打造的文化旅游项目,其名称的由来,蕴含了厚重的人文历史 。
什么是水磨房
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水磨房又称:水磨坊有引水道、水轮、磨盘和磨轴等部分组成,它日夜旋转,磨面千斤,不但节约能源,而且是无污染的环保磨面工具 。北宋文学家王禹称描写磨面人家的诗句:“但取心中正;无愁眼下迟 。
成为田园诗中流传千年的主题 。在中国农耕文明的历史长河中,沿河上游沿岸的每个村庄里,都有一渠清水沿田埂、绕村舍款款奔来 。临近水磨坊坊处水流加急,靠渠水为动力,带动木轮引擎石磨昼夜不停运转 。在那个青壮劳力要常年参加农业生产的岁月里,水磨坊里忙碌着的多为老年妇女,她们把所分取的粮食晒干后囤起,再淘簸干净,用小物什(一般是瓷碗或木器)盛上一小撮放在水磨坊的窗台上 。
当时人们还没学会插队或挤兑别人 。小物什很整齐地挨住放,窗台排满了,就顺墙根一溜儿续队,磨的早晚以排次为序 。排在最前端的人家总会出一个人帮助正在磨的那户 。
这条不成文的风俗至今想起仍很新潮 。一家人口碑的好坏也多从水磨房传出,那是乡邻们最能沟通亲情的去处 。上古传下来的水磨房的由来 。
很早以前修都江堰的李冰,发明了水轮机后,就有了水磨,人们不再用石臼和旱磨(牛拉或人力推动的一种石磨) 。那清水沿渠夹波涌来,湍急着打动水轮带动石磨,水磨前村妇俯渠淘粮,洗菜,挨下处洗衣、擦污 。学步的幼童在渠一侧的高地不时投下石块,水花溅在村妇的身上时,则发出一长串狡黠而清脆的笑声 。
水磨坊下落水又归渠落回河流,汇合处陡然形成一凹浅潭,鹅鸭悠然戏水,等待有漏筛的粮物随渠飘漂出,学童假日里在旁边的沙滩上嬉笑 。粮食的芳香顿时浸满了整个肺腑 。
水磨坊坊读音是什么呀
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水磨坊(fáng)
简介:水磨房,又称水磨坊,为五谷制作面粉的作坊,井字形的梁柱缠绕着胳膊粗的绳索,中间悬吊着厚重的石磨盘与下扇磨盘磨合在一起,下扇由水轮驱动 。磨盘旁凌空的两根木条上架着长方形的木质面罗,由于手臂推拉做水平运动分离出面粉与麸皮 。
坊
[fāng]里巷(多用于街巷的名称) 。街市,市中店铺:~间 。街~(邻居) 。
[fáng]小手工业者的工作场所:作~ 。
古同“防”,防范 。
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