花甲倒入碗中 ， 倒入适量清水、油、盐静置４小时 。锅底烧水 ， 倒入花甲 ， 冷水下锅 ， 煮至开口捞出 。碗中倒入辣椒酱、黄豆酱、料酒、生抽、蚝油、糖、盐搅拌均匀 。锅底烧油 ， 倒入葱花、姜片、蒜片、干辣椒大火爆香 。倒入花甲、韭菜 ， 倒入调好的料汁 ， 翻炒均匀即可 。您的浏览器不支持 audio 元素
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1、花甲倒入碗中 ， 倒入适量清水、油、盐静置４小时 。
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【花甲肉怎么炒好吃】2、锅底烧水 ， 倒入花甲 ， 冷水下锅 ， 煮至开口捞出 。
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3、碗中倒入辣椒酱、黄豆酱、料酒、生抽、蚝油、糖、盐搅拌均匀 。
4、锅底烧油 ， 倒入葱花、姜片、蒜片、干辣椒大火爆香 。
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5、倒入花甲、韭菜 ， 倒入调好的料汁 ， 翻炒均匀即可 。
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花甲：
花甲即花蛤 ， 因粤语花蛤与花甲同音 ， 花蛤被人写作花甲 。花蛤是海南地区称芒果螺 ， 是一种软体动物 ， 长约３厘米 ， 壳卵圆形 ， 淡褐色 ， 边缘紫色 。生活在浅海底 。贝壳较瘦长 ， 是长卵圆形 。
蛤蜊肉以及贝类软体动物中 ， 含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太７胆固醇和２４亚甲基胆固醇 ， 它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用 ， 从而使体内胆固醇下降 。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强 。