食材切丝,生抽、蚝油、糖调汁备用 。先将胡萝卜丝炒香;再放入白菜丝 。然后将过水后的切粉码在上面,淋上调汁 。加少许清水,盖上锅盖,出热气时,加入葱花翻炒,随后即可出锅 。您的浏览器不支持 audio 元素
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材料:切粉,胡萝卜,白菜叶,葱,生抽,蚝油,糖 。
1、食材切丝,生抽、蚝油、糖调汁备用 。
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2、先将胡萝卜丝炒香;再放入白菜丝 。
【切粉怎么炒】
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3、然后将过水后的切粉码在上面,淋上调汁 。
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4、加少许清水,盖上锅盖,出热气时,加入葱花翻炒,随后即可出锅 。
肇庆切粉是肇庆百姓的一种日常传统美食,以西江流域优质大米、辅以甜润西江水,属粤菜 。耐煮、韧性、入口爽滑、味道鲜美为特点,深受广东一带食客的喜爱 。肇庆切粉柔韧爽口,地气独特,清香爽口,滑而不腻,爽口弹牙 。
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