砂锅清洗净，吹干水分，在底部刷一层油 。倒入提前浸泡４０分钟的丝苗米，加入一勺油搅拌一下，水比米表面高出半个手指关节即可 。砂锅置于火上，大火煮开，在即将烧开的时候把火调到最小 。腊肠切片备用，黄瓜切菱形片 。煮到米饭看不见水分，出现些孔洞状态时加入腊肠，继续用小火焖两分钟 。您的浏览器不支持 audio 元素
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1、砂锅清洗干净，吹干水分，在底部刷一层油 。倒入提前浸泡４０分钟的丝苗米，加入一勺油搅拌一下，水比米表面高出半个手指关节即可 。
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2、砂锅置于火上，大火煮开，在即将烧开的时候把火调到最小 。
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3、腊肠切片备用，黄瓜切菱形片 。
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4、煮到米饭看不见水分，出现些孔洞状态时加入腊肠，继续用小火焖两分钟 。
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5、打入两个鸡蛋，盖上盖子继续焖３分钟 。
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6、摆入黄瓜，淋上生抽，关火利用余热焖５分钟 。打开盖子，撒上小葱末即可 。
【广式腊肠怎么做好吃】
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