食材：土豆、毛豆米、培根、食用油、食用盐、黑胡椒 。土豆去皮 ， 切成小丁 。盛入盘中 ， 放置蒸锅中大火蒸熟 。取几片培根肉 ， 切成小片 。热锅薄油 ， 加入培根肉 ， 煎炒至出油变色 。加入毛豆米 ， 翻炒３０秒 。加入蒸好的土豆 ， 翻炒片刻 。加入黑胡椒、适量的盐 ， 炒至毛豆米熟即可 。您的浏览器不支持 audio 元素
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食材：土豆、毛豆米、培根、食用油、食用盐、黑胡椒 。
１、土豆去皮 ， 切成小丁 。盛入盘中 ， 放置蒸锅中大火蒸熟 。
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【豆子怎么做好吃】２、取几片培根肉 ， 切成小片 。热锅薄油 ， 加入培根肉 ， 煎炒至出油变色 。
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３、加入毛豆米 ， 翻炒３０秒 。加入蒸好的土豆 ， 翻炒片刻 。
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４、加入黑胡椒、适量的盐 ， 炒至毛豆米熟即可 。
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毛豆米：
豆米所含蛋白质含量高、质量好 ， 其营养价值接近于动物性蛋白质 ， 是最好的植物蛋白 。氨基酸的组成接近于人体的需要 ， 是我国人民膳食中蛋白质的良好来源 。豆类所含的脂肪以大豆为最高 ， 可达１８％ ， 因而可作食用油的原料 ， 其他豆类含脂肪较少 。豆类含糖量以蚕豆、赤豆、绿豆、豌豆含量较高 ， 为５０％～６０％ ， 大豆含糖量较少 ， 约为２５％左右 。因此 ， 豆类供给的热量也相当高 。豆类中维生素以Ｂ族维生素最多 ， 比谷类含量高 。此外 ， 还含有少量的胡萝卜素 。豆类富含钙、磷、铁、钾、镁等无机盐 ， 是膳食中难得的高钾、高镁、低钠食品 。