做面包怎样做 _小知识

主料：高粉300克、酸奶180克、鸡蛋50克、糖50克、盐3克、酵母3克、黄油30克。除黄油外，所有食材放入面包桶，选择两次揉面键。放入室温融化的黄油，选择发面键。程序结束，面即发好。发好的面取出，分成剂子。搓圆，排在烤盘里。发酵至两倍大，表面刷蛋液。您的浏览器不支持 audio 元素

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主料：高粉300克、酸奶180克、鸡蛋50克、糖50克、盐3克、酵母3克、黄油30克。
1、除黄油外，所有食材放入面包桶，选择两次揉面键。

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2、放入室温融化的黄油，选择发面键。

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3、程序结束，面发好了。

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4、发好的面取出，分成剂子。

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5、一个个搓圆，排在烤盘里。

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6、发酵至两倍大，表面刷蛋液。

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7、放入烤箱，180度烤12分钟即可。

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8、出炉，冷却放入保鲜袋保存。

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烹饪技巧：
【做面包怎样做】1、按照这个方子，面包机都能很好的出膜。
2、发酵可以放在烤箱，底下放一碗开水，关上烤箱门，大概40分钟左右，就能发好。