网红百香果鸡爪做法

用料:鸡爪、百香果、柠檬、大蒜、小米辣、线椒、生抽、盐、糖、姜片、料酒、水、香菜、洋葱、大葱 。鸡爪剪去指甲洗净 。取一口锅,放入冷水、姜、大葱、料酒,倒入鸡爪,焯水煮熟 。煮熟的鸡爪泡冰水,从骨头接缝处剪开或切开 。大蒜、辣椒、洋葱、香菜切碎备用,柠檬切片 。您的浏览器不支持 audio 元素

网红百香果鸡爪做法

文章插图

用料:鸡爪800g、百香果4个、柠檬半个、大蒜一头、小米辣6-10个、线椒6-10个、生抽50ml、盐8g、糖8g、姜片6片、料酒30ml、水1L、香菜3-4根、洋葱半个、大葱两段 。
1、鸡爪剪去指甲,洗净 。取一口锅,放入一升冷水,放3片姜、2段大葱、料酒,倒入鸡爪,焯水煮熟 。
网红百香果鸡爪做法

文章插图
2、煮熟的鸡爪泡冰水,从骨头接缝处剪开或者切开 。
网红百香果鸡爪做法

文章插图
3、大蒜、辣椒、洋葱、香菜切碎备用,柠檬切片 。
网红百香果鸡爪做法

文章插图
4、把百香果、大蒜、柠檬、小米辣、线椒、香菜、3片姜、生抽、盐、糖倒入鸡爪中拌均匀 。
网红百香果鸡爪做法

文章插图
5、盖上保鲜膜,冰箱冷藏一夜味道更佳 。
【网红百香果鸡爪做法】
网红百香果鸡爪做法

文章插图