选用合适的肉，比如牛腩上的或者是牛腱子上的肉，并且把肉切得很薄，牛肉片水煮5分钟左右可以熟，若是切的太厚就不容易煮熟 。同时牛肉的营养价值很高，经常食用可有强身健体的功效，但要避免过量食用，以免引起上火 。您的浏览器不支持 audio 元素
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【牛肉片煮5分钟能熟吗】1、牛肉是平时很多人都较为喜欢吃的一种食物，一般来说牛肉片水煮５分钟是能熟的，但主要是比较薄的牛肉片为宜，将其放在开水烫几分钟就可以吃了，若是切的太厚的话，是不容易熟的，最好根据需要多煮为宜 。
2、而牛肉片是在吃火锅的时候最为常见的食物，一般是选用牛腱子或者牛腩上的肉最佳，也是很容易煮熟的，可将其用水漂洗一下后去掉脏物，再将牛肉适当的焯水，之后加入开水和各种调料后一起炖煮为宜 。
3、牛肉中含有丰富的脂肪酸、蛋白质、氨基酸、矿物质等营养物质，经常食用的话能补充人体所需的营养物质，同时还能起到强身健体的功效，此外牛肉的热量很低，也是很多健身爱好者选择的最佳食物 。