镍中毒的饮食原则是什么


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镍中毒的饮食原则是什么?小编分析如下:
饮食上应注意清淡,多以菜粥、面条汤等容易消化吸收的食物为佳 。可多食新鲜的水果和蔬菜,以保证维生素的摄入量 。给予流质或半流质的食物,如各种粥类、米汤等 。
【镍中毒的饮食原则是什么】 金属镍的毒性小,吞入大量的镍也不会产生急性中毒,而由粪便排出 。但经常接触镍制品会引起皮肤炎,如有些妇女戴镀镍的耳环, 2~6周后耳垂可出现湿疹 。戴镍制手表的皮肤开始出现痒和痛,继之会发生红斑 。吸入金属镍的粉尘易导致呼吸器官障碍,肺泡肥大 。
镍盐的毒性强,特别是羰基镍(一氧化碳与镍粉在高温下可形成)有非常强的毒性,因为它容易挥发,又易溶于脂肪组织,很容易进入细胞膜内,而且与蛋白质及核酸的结合力很强 。镍盐,特别是羰基镍由呼吸道进入体内,首先伤害肺脏,引起肺水肿、急性肺炎,并诱发呼吸系统癌 。镍作业工人中,呼吸道癌发病率高于一般人群,据统计,肺癌发生率高出2·6倍到16倍,鼻腔癌竟高出37~196倍 。
据分析调查,一天吸两包烟的人,吸进体内的镍可达6μg,而烟流中含有少量一氧化碳,镍在烟中形成羰基镍的可能性很大,羰基镍进入细胞膜内,在脱氧核糖核酸和核糖核酸或蛋白质之间的结合能力很强,是致癌的生化原因 。同时,香烟的烟流中还含有3, 4-苯并芘和甲基胆葸等致癌物,它们相互协同,促使癌的发生 。
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