吃黑芝麻和白芝麻哪个更营养( 二 ) _黑芝麻VS白芝麻，哪个更有营养？

首先，白芝麻富含蛋白质、维生素、脂肪、微量元素等营养成分，经常吃白芝麻，可以起到补气补血的作用，从而让人的肌肤变得白嫩、气色变得红润，预防皮肤粗糙、干燥等情况的出现。
其次，由于白芝麻中含有人体所需的蛋白质和脂肪等营养成分，经常吃白芝麻，有助于降低人体内的血脂和胆固醇，可以降低一些老年人疾病的发生率，有利于身体健康。
不仅如此，白芝麻中还富含卵磷脂和亚油酸，有助于降低心脑血管疾病的发生率，促进脂肪和胆固醇的代谢，促进体内代谢废物的排出，有利于改善便秘和皮肤粗糙的现象。
首先，黑芝麻可以乌发，这是因为黑芝麻可以促进络氨酸的表达，进而促进黑色素的合成，在一定程度上改善白发的现象，可以起到乌发的效果。
其次，黑芝麻具有一定的美容养颜效果，因为黑芝麻中含丰富的维生素E，不仅具有很好的养颜润肤的效果，而且可以帮助清除人体内的自由基，延缓肌肤的衰老！
第三，常吃黑芝麻有助于控制血压。这是因为黑芝麻中富含钾元素，但是含钠量却很低，故而可以控制血压，保护心脑血管！
第四，常吃黑芝麻可以补钙，因为根据相关的研究表明，黑芝麻中的含钙量是很高的，每100g黑芝麻，含钙量在800mg左右，甚至要高于牛奶、鸡蛋中的钙含量。因此，黑芝麻是生活中最佳的补钙食物。
第五，常吃黑芝麻有助于减肥！根据相关研究发现，黑芝麻中含有的肌糖、胆碱、蛋黄酥等，有一定的阻止身体发胖的作用。因此，生活中适当地摄入黑芝麻，不仅不会导致肥胖，而且可以起到良好的减肥效果。
虽然黑芝麻和白芝麻在补气补血、降低血脂和胆固醇、促进新陈代谢方面有许多相似之处，但是黑芝麻的微量元素和抗氧化物质的含量要比白芝麻高一些，因此有条件的话，优先选择摄入黑芝麻。
总之，无论是黑芝麻还是白芝麻都有丰富的营养价值，但是，最好做熟了之后再食用，因为这样比较有利于消化和吸收，而且，不容易被消化和吸收的芝麻皮，在加热的过程中，会遭到破坏，进而有利于营养物质的释放。
有条件的话，可以吃一些正规厂家生产的，或者自己制作的黑芝麻糊、芝麻球、芝麻饭等，有助于改善白发、皮肤粗糙的状态，有利于身体健康！
黑芝麻和白芝麻，哪个营养比较多呢？说起《芝麻开门》，从儿童时代过来的我们，一定对这个节目十分熟悉，它既丰富了我们的童年生活，同时又教会了我们课堂上没有学过的知识。但是，今天我们主要不是来讲这个节目的，我们今天要说的是芝麻，在日常生活中，我们都知道，芝麻分为黑芝麻和白芝麻，它具有较高的应用价值，被称为八谷之冠，那么你知道，黑芝麻和白芝麻，哪个营养价值比较多吗？
从整体来说，二者营养价值相差无几，都具有很高的营养价值，但是，他们里边一些具体的微量元素和维生素等含量会有所不同。具体来说，黑芝麻的脂肪含量比白芝麻要高一些，而且其中85%都属于油酸和亚油酸，亚油酸是人体必需的脂肪酸。但是，其相比白芝麻来说，碳水化合物较少，虽说碳水化合物含量少，但却又具备了很高的膳食纤维，比白芝麻还多，膳食纤维在人的消化系统中具有十分重要的作用，充当十分重要的角色。
除了脂肪含量以外比白芝麻高以外，黑芝麻中所含的维生素都要高于白芝麻，比如维生素B1，B2，维生素E和烟酸。由于黑芝麻的微量元素含量比较高，因此，它在与白芝麻营养价值差不多的情形下，还具备了养血，补肝肾，还有乌发养发的作用，此外还能够有效缓解中老年人头晕眼花和耳聋。
总之，黑白芝麻除了微量元素上的一些不同以外，二者都营养价值极高，而且既可生用又可熟用，通过加工，所以产生各种各样的制品。常吃芝麻，能够护肤美肤，减肥塑身，同时还具有养血的功效，适用于绝大部分人群。