基围虾怎么炒

基围虾去肠,挑去虾线,清洗干净,控去水分 。锅中热油,把虾煎变色,推至锅的一边,放入姜蒜 。把姜蒜末炒香,再把虾和蒜姜炒匀 。放入料酒、生抽和半碗水,盖锅,小火煮焖约5分钟,最后收干汤汁装盘即可 。您的浏览器不支持 audio 元素

基围虾怎么炒

文章插图

用料:基围虾500克、大蒜半头、姜1块、盐少量、料酒1汤勺、生抽2汤勺 。
1.基围虾去肠,挑去虾线,清洗干净,控去水分 。
【基围虾怎么炒】
基围虾怎么炒

文章插图
2.锅内热油,把虾煎变色 。
基围虾怎么炒

文章插图
3.可以把煎好的大虾盛出,也可以像我这样把虾推至锅的一边,另一边放入提前剁好的蒜末和姜末 。
基围虾怎么炒

文章插图
4.把蒜末和姜末炒香 。
基围虾怎么炒

文章插图
5.再把虾和蒜姜炒匀 。
基围虾怎么炒

文章插图
6.放入料酒、生抽和半碗水,盖锅,小火煮焖约5分钟 。
基围虾怎么炒

文章插图
7.最后收干汤汁装盘即可 。
基围虾怎么炒

文章插图