主料：鸡蛋2个、榨菜丝1包 。辅料：小葱2根、大蒜2瓣 。起锅烧油，爆香大蒜片 。倒入鸡蛋液炒至稍微凝固成块 。倒入榨菜丝快速翻炒均匀即可关火 。倒入小葱花翻炒均匀即可出锅食用 。您的浏览器不支持 audio 元素
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【鸡蛋榨菜怎么炒好吃】
主料：鸡蛋2个、榨菜丝1包 。辅料：小葱2根、大蒜2瓣 。
起锅烧油，爆香大蒜片 。
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倒入鸡蛋液炒至稍微凝固成块 。
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倒入榨菜丝快速翻炒均匀即可关火 。
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倒入小葱花翻炒均匀即可出锅食用 。
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榨菜是一种常见的酱腌菜，属于半干态非发酵性咸菜，通常以茎用芥菜为原料腌制而成，是中国名特产品之一 。
榨菜于1898年始见于中国四川涪陵（今重庆市涪陵区），时称涪陵榨菜 。因其加工时需用压榨法榨出菜中水分，故称榨菜 。这一腌菜做法现已发展到四川省内30多个市县，重庆、浙江、台湾等省（直辖市、自治区）也有生产 。