食材准备:牛肉1块、藕1节、青椒2个、青蒜3根、香菜3根,牛肉用水泡几小时,中间换几次水 。锅中放入适量油,下入豆瓣酱翻炒,炒出红油后下入其他大料翻炒,翻炒出香味后加入适量水,放入牛肉和藕进去 。倒入适量白酒、老抽、生抽和盐调味,再加入蔬菜和少许糖 。您的浏览器不支持 audio 元素
文章插图
1、食材准备:牛肉1块、藕1节、青椒2个、青蒜3根、香菜3根,牛肉用水泡几小时,中间换几次水 。
2、锅中放入适量的油,下入豆瓣酱翻炒 。
文章插图
3、炒出红油后下入其它大料翻炒,翻炒出香味后加入适量的水,放入牛肉和藕进去 。
文章插图
4、倒入适量的白酒、老抽、生抽和盐等调味,再加入蔬菜和少许糖 。
【卤藕怎么炒】
文章插图
5、盖上盖,大火高压锅阀叫了后转为小火炖煮25分钟 。
文章插图
6、关火,再泡上几个小时入味,卤藕与牛肉就准备好了 。
文章插图
7、烧热锅,放少许油,下入豆瓣酱煸炒 。
文章插图
8、煸炒出红油后加入牛肉片翻炒 。
文章插图
9、放入藕片一起翻炒 。
文章插图
10、加入适量的料酒和生抽一起翻炒 。
文章插图
11、加入青蒜翻炒均匀即可 。
文章插图
12、盛入碗中 。
文章插图