准备食材：莲藕梗适量、青辣椒适量、食用盐少许、花生油少许 。将莲藕梗切成断 。然后青椒切片或者切丝 。锅里放少许油 ， 先爆香青椒 。加入莲藕梗大火翻炒 ， 出锅前放入适量盐即可 。您的浏览器不支持 audio 元素
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准备食材：莲藕梗适量、青辣椒适量、食用盐少许、花生油少许 。
首先 ， 新鲜买回来的莲藕梗切成断 。
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然后青椒切片或者切丝 ， 随个人喜欢 ， 也可以根据个人吃辣的程度换或者添加红辣椒 ， 让成品更美观 。
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锅里放少许油 ， 先爆香青椒 。
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加入莲藕梗大火翻炒 ， 出锅前洒盐 。
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装盘即可 。
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烹饪技巧
【藕梗怎么炒】莲藕梗需要新鲜的才好吃 ， 不宜隔夜 ， 新鲜的莲藕梗表面要是有脏 ， 可以用小刀轻轻刮掉 。