取出发酸的面团放置在案板上 , 在面团中间按出一个小洞 。按照面粉和醋6:1的比例 , 将醋倒进面团的小洞里 。继续对面团进行揉搓即可 , 揉好的面团放置五分钟重新发酵 , 即可上锅开始蒸制了 。您的浏览器不支持 audio 元素【面发酵酸了怎么办怎么补救】
文章插图
取出发酸的面团放置在案板上 , 在面团中间按出一个小洞 。按照面粉和醋6:1的比例 , 将醋倒进面团的小洞里 。继续对面团进行揉搓即可 , 揉好的面团放置五分钟重新发酵 , 即可上锅开始蒸制了 。
发面:发面 , 指面团在一定温、湿度条件下 , 让酵母充分繁殖产气 , 促使面团膨胀的过程 。当酵母菌在面团内部有氧的环境下 , 将淀粉转化为糖并消耗掉的时候 , 会释放出二氧化碳气体 。这时 , 面团的体积就会膨大 , 就发了起来 。发面 , 也指经过发酵的面 。发面 , 是在面食发展的过程中偶然被发现的 , 人类利用酵母发面的历史已有5000年了 。
- 2022年春节回甘肃需要做核酸检测吗
- 吐司不能满模的原因
- 热干面的面条是哪种面
- 锅盖面为什么叫锅盖面
- 面包含糖高吗
- 面包发酵时间
- 哪种墙面漆最环保
- 什么面膜能缩小毛孔 毛孔粗大应该敷哪种面膜
- 修丽可亮妍舒缓面部精华怎么样 修丽可亮妍舒缓面部精华好用吗
- 去除毛巾异味的方法