马蹄变绿正常吗

不正常 。新鲜马蹄外皮颜色多呈紫黑色或紫红色 , 其肉质洁白 , 无其他杂质 , 但是由于马蹄的生长环境是在淤泥之中 , 很容易聚集铜绿假单胞菌 , 如果马蹄保存不当或者削皮后的马蹄没有清洗干净 , 就容易被铜绿假单胞菌侵染 , 出现果肉颜色发绿的情况 , 这种情况是不正常的 。您的浏览器不支持 audio 元素

马蹄变绿正常吗

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不正常 。新鲜马蹄外皮颜色多呈紫黑色或紫红色 , 其肉质洁白 , 无其他杂质 , 但是由于马蹄的生长环境是在淤泥之中 , 很容易聚集铜绿假单胞菌 , 如果马蹄保存不当或者削皮后的马蹄没有清洗干净的话 , 就容易被铜绿假单胞菌侵染 , 出现果肉颜色发绿的情况 , 这种情况是不正常的 。
怎么防止马蹄变绿:清洗干净:在准备削马蹄的时候首先要将马蹄表面清洗干净再削皮 , 削皮之后再次清洗一遍 , 然后尽早食用 , 这样可以在一定程度上避免马蹄出现发绿的情况 。
【马蹄变绿正常吗】保存得当:如果马蹄保存得当的话 , 一般也不会出现发绿的情况 , 因此建议可以将马蹄摊放在阴凉通风处保存或者置于冰箱冷藏存放 。