6. 不要只是看到自身劣势,我发现你在说的时候很多是在和高星级酒店做对比,你们做的就是旅馆,好听些就是经济型商务酒店,,门童行李员确实是不用设置的,定位很重要,不要做没有用的对比,是旅馆就按照旅馆来经营好;
7. 我始终相信酒店最主要的是要靠制度管人,你可以先从这个不需要钱的入手,先建立健全酒店的管理、操作制度,使每一方面都有章可循,便于管理和控制 。
具体的,我还是不说了,其实,主要的还是需要老板支持,不然都是白谈 。
目前酒店客房销售的主要方法
文章插图
▲强调客人受益由于客人对产品价值和品质的认识程度不一样,桢的价格,有些客人认为合理,而有些客人则感到难以承受 。在这种情况下,迪和引导,促进其购买行为 。
如一个看上去很有身份的商人,要订一个普通标准房,提供给客人选择,并加以描述性语言,可能会收到比较好的效果 。在推销过程中,接待员应避免将自己的观点强加于客人,切记接待人员的责任是推销,而不是强迫对方接受 。过分的“热情”会适得其反 。某些时候,即使客人因员工的坚持而勉强接受了某种房间,酒店多赚了一些钱,但永远补偿不了他因被迫接受而以后可能不再光顾该酒店的损失 。
因此,应尊重客人的选择,即使客人最终选择了一间较便宜的或相对档次较低的客房,也要表示赞同与支持 。▲坚持正面的介绍前厅接待员在介绍不同的房间以供客人比较时,要着重介绍各类型客房的特点、优势给客人带来的方便和好处,指出它们不同接待员应善二将客房或客房所处环境的不利因素转化为给予宾客的便利 。▲利益引导法和高码讨价法利益引导法和高码讨价法,是客房部两种有效的销售技巧,可以在客房销售过程中加以运用 。
利益引导法,是对已预订到店的客人,采取给予一定附加利益的方法,使他们放弃原订预订客房,转向购买高一档次价格的客房 。高码讨价法,是指在客房销售中向客人推荐适合其地位的最高价格客房,根据消费心理学客人常常接受待员首先推荐的房间 。如果客人不接受,再推荐价格低一档次的客房,并介绍其优点 。
这样由高低,逐层介绍,直到客人做出满意选择 。高码讨价法适合于向未经预订、直接抵店的客人推销客房,从而最大限度地提高高价客房的销售量和客房整体经济效益 。▲适当让步法因为在市场经济条件下,市场的多变性决定了价格的不稳定性,价格因不同客人而导也早已成为十分正常的现象 。
所以对于确实无法承受门市价格的客人,适当地给予优惠也是适应市场、适应竞争的重要手段,否则,就会出现将客观人主动地关到竞争者手中的现象 。但要注意优惠幅度应控制在授权范围内,并要求员工尽量不以折扣作为达成交易的最终手段,并配全各种奖励措施,鼓励员工销售全价房 。▲选择适当的报价方式 1.“夹心式”报价 “夹心式”报价方式适当于中、高档客房,可以针对消费水平高、有一定地位和声望的客人入住的可能性 。2.“鱼尾式”报价 “负尾式”报价方式适合推销中档客房 。
先介绍所提供的服务设施和服务项目及客房特点,最后报出房价,突出产品质量,减弱价格对客人住的影响 。3.“冲击式”报价 “冲击式”报价方式适合推销价格比较低的房间,以低价打动客人 。即先报出房间价格,再介绍房间所提供的服务设施和服务项目等 。总之,价格放在什阶段报、报价的顺序以及报几种房价等,都要根据不客人的特点与需求,有针对性地宣传推广 。
▲可以对犹豫不决的客人多提建议许多客人并不清楚自己需要什么样的房间,在这种情况下,接待员要会观察客人的表情,设法理解客人的真实意图,了解客人的特点喜好,然后按照客人的兴趣和爱好,有针对性地向客人介绍各类客房的特点,消除其疑虑 。假若客人仍未明确表态,接待员可以运用语言和行为来促使客人下决心住客房 。
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