黑色的部分即为内脏 。干蛏子也要去除内脏,一般将蛏子干放在温水中浸泡4到8个小时,使蛏子干吸水饱满,等蛏子干泡好洗净之后,非常容易区分内脏和肉,只需用剪刀将蛏子的身体剪开,将内部黑色的部分挤出,用清水漂洗一下,再将蛏子的黑色裙边去除,用清水清洗干净就可以了 。您的浏览器不支持 audio 元素
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黑色的部分即为内脏 。干蛏子也是要去除内脏的,一般将蛏子干放在温水中浸泡4到8个小时,使蛏子干吸水饱满,等蛏子干泡好洗净之后,非常容易区分内脏和肉,只需用剪刀将蛏子的身体剪开,将内部黑色的部分挤出,用清水漂洗一下,再将蛏子的黑色裙边去除,用清水清洗干净就可以了 。
蛏子食用功效:1、蛏肉味甘咸、性寒,入心、肝、肾经 。
2、具有补阴,清热,除烦,解酒毒等功效 。
【干货蛏子内脏在哪】3、对产后虚损,烦热口渴,湿热水肿,痢疾,醉酒等有一定治疗作用 。
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