鲜松茸为什么会苦

可能变质 。新鲜的松茸吃起来比较劲道 , 有着一股松茸特有的香甜味道 , 若是出现了新鲜松茸变苦的情况 , 可能是由于鲜松茸已经变质而导致的 , 不管是新鲜松茸、冷冻松茸以及干松茸 , 烹饪出来都是不存在发苦的味道的 , 发苦的松茸不建议食用 。您的浏览器不支持 audio 元素【鲜松茸为什么会苦】

鲜松茸为什么会苦

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可能变质 。新鲜的松茸吃起来比较劲道 , 有着一股松茸特有的香甜味道 , 若是出现了新鲜松茸变苦的情况 , 可能是由于鲜松茸已经变质而导致的 , 不管是新鲜松茸、冷冻松茸以及干松茸 , 烹饪出来都是不存在发苦的味道的 , 发苦的松茸是不建议食用的 。
松茸:松茸 , 学名松口蘑 , 别名松蕈、合菌、台菌 , 隶属担子菌亚门、口蘑科 , 是松栎等树木外生的菌根真菌 , 具有独特的浓郁香味 , 是世界上珍稀名贵的天然药用菌 , 我国二级濒危保护物种 。
松茸好生于养份不多而且比较干燥的林地 , 一般在秋季生成 , 通常寄生于赤松、偃松、铁杉、日本铁杉的根部 。四川、西藏、云南等青藏高原一带是我国松茸的主要产地 , 产量四川为首、品质西藏为佳、名气香格里拉最大 。