松茸可以直接冷冻吗

可以 。松茸中含有大量的水分及糖类物质,在一定的温度及湿度条件下很容易滋生细菌而腐败变质,而冰箱冷冻的温度较低,可以较好抑制细菌的繁殖及滋生,延长松茸的保存时间,不过要注意保存时间不宜过长,需要尽早吃掉,否则其中的营养成分会大量流失,影响食用价值 。您的浏览器不支持 audio 元素

松茸可以直接冷冻吗

文章插图
可以 。松茸中含有大量的水分及糖类物质,在一定的温度及湿度条件下很容易滋生细菌而腐败变质,而冰箱冷冻的温度较低,可以较好抑制细菌的繁殖及滋生,延长松茸的保存时间,不过要注意保存时间不宜过长,需要尽早吃掉,否则其中的营养成分会大量流失,影响食用价值 。
松茸怎么冷冻储存:1、用刀将松茸根上的土刮掉 。
2、然后用清水稍稍清洗,注意动作要快,避免过多的水分进入到松茸中 。
3、然后用毛巾或厨房纸吸去松茸上的水分 。
4、将松茸装入保鲜袋中,平铺在冰箱冷冻层保存 。
【松茸可以直接冷冻吗】5、注意松茸务必平铺,避免叠放 。