(1)茶:吃了虾后不可以马上饮茶,这是由于荼叶中带有单宁酸,与海货同吃,会与海货中的钙产生难溶的钙,不利消化吸收 。
(2)维他命C:绝大多数新鲜水果中含有维他命C,吃龙虾的另外不可以补充过多维他命C,不然非常容易造成 亚急性砷中毒,情况严重还会继续严重危害性命 。
(3)菠菜:西兰花中带有较多的草酸,虾米皮中含钙量,二者同食,易产生草酸钙沉定,不利身体对钙的消化吸收 。
虾不能和什么食物一起吃虾不得与以下食物一起吃:
虾与南瓜 。同食会引起痢疾,可以用黑豆、甘草解毒 。
2.虾与果汁 。同食会腹泻 。
3.虾与维生素c 。虾儿忌维生素c(药片)。食少肚痛难忍,同食会可致砷中毒 。无毒的五钾砷 会转变为有毒的三钾砷,这就是我们俗称的砒霜 。食多死亡 。
4.虾皮与黄豆 。同食会消化不良 。
5.虾皮与红枣 。同食会中毒 。
6.虾与猪肉,鸡肉 。海河虾子万万不可同猪肉、鸡肉同食,同食会产生肝肾衰竭 。
【罗氏虾不能和什么食物一起吃】7.虾与番茄 。河虾与番茄同食易食物中毒 。
扩展资料
虾的营养价值:
虾中含有20%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品之一,是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍,虾和鱼肉相比,所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高,但却是营养均衡的蛋白质来源,另外,虾类含有甘氨酸,这种氨基酸的含量越高,虾的甜味就越高 。
虾和鱼肉禽肉相比,脂肪含量少,并且几乎不含作为能量来源的动物糖质,虾中的胆固醇含量较高,同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸,虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分 。
辨别虾新鲜度的方法:
1.新鲜虾体形弯曲 。
2.新鲜虾体表干燥 。
3.新鲜虾颜色鲜亮 。
4.新鲜虾肉壳紧连 。
5.新鲜虾没有异味 。
参考资料来源:人民健康网-虾营养价值高 但不可与这几类食物一起吃
参考资料来源:人民健康网-吃虾注意5禁忌 教你辨别虾的新鲜度
大虾不能和什么食物一起吃不能和虾一起吃的食物有:
果汁:果汁含维生素C较多,则易出现维生素C过量中毒现象 。
黄豆:黄豆富含蛋白质,有助消化的功效,但是和虾同时则会引起消化不良等症状 。
红枣:红枣富含维生素,同食红枣和虾则会使红枣中的维生素将虾或虾皮中的五氧化二砷还原成三氧化二砷,从而引起中毒 。
金瓜:金瓜性寒,味甘,具有下气平喘,清热利痰之功效 。但是虾性温,味甘、咸,具有补肾壮阳、健胃补气、祛痰抗癌等功效;若二者性味功效相左,同食会引起拉痢,对身体健康有一定的损害作用 。
猪肉、鸡肉:虾不可同猪肉、鸡肉同食,同食会产生肝肾衰竭 。史书《饮膳正要》记载:“虾不可与猪肉同食,损精” 。
扩展资料:
虾的种类不同,其颜色也略有差别 。新鲜的明虾、罗氏虾、草虾发青,海捕对虾呈粉红色,竹节虾、基围虾有黑白色花纹略带粉红色 。如果虾头发黑就是不新鲜的虾,整只虾颜色比较黑、不亮,也说明已经变质 。
新鲜的虾壳与虾肉之间黏得很紧密,用手剥取虾肉时,虾肉黏手,需要稍用一些力气才能剥掉虾壳 。新鲜虾的虾肠组织与虾肉也黏得较紧,假如出现松离现象,则表明虾不新鲜 。
参考资料来源:人民网—吃虾注意5禁忌 教你辨别虾的新鲜度
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