不用除去 。松茸本身就带有一股奇怪味道 ， 若是经过复杂的烹饪或者清洗的手段来掩盖松茸本身的味道 ， 会使松茸的营养价值大打折扣 。为了松茸自身营养价值能够体现 ， 最好用比较清淡的烹饪方式 。而且由于松茸的味道比较昂贵 ， 都是当配料使用 ， 量不会很大 ， 怪味不会很浓厚 ， 通常能够被接受 。您的浏览器不支持 audio 元素
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不用除去 。松茸本身就带有一股奇怪味道 ， 若是经过复杂的烹饪或者清洗的手段来掩盖松茸本身的味道 ， 会使松茸的营养价值大打折扣 。为了松茸自身营养价值能够体现 ， 最好用比较清淡的烹饪方式 。而且由于松茸的味道比较昂贵 ， 都是拿来当配料使用 ， 量不会很大 ， 怪味不会很浓厚 ， 通常能够被接受 。
松茸变质是什么样子：【如何去除松茸的怪味】新鲜的松茸变质的话是其外表或者内外都变成了黑色 ， 而且味道闻起来也是一种变质腐败的味道 ， 这种松茸是不可以食用的 。干燥的松茸变质的话 ， 其外表的颜色会变成绿色 ， 这类变成绿色是由于被菌类污染 ， 是不可以食用的 。
而因为松茸放久了之后会变得干燥或者变黄 ， 新鲜的松茸放在干燥的地方则会变的比较干燥 ， 干燥的松茸放久了颜色就会变黄 ， 这两种情况都是正常现象 ， 均可食用 。