霉豆子的制作方法 _小知识

1、准备食材：黄豆、盐、剁椒、姜、蒜、花椒。2、黄豆挑出坏的，洗净后加水没过泡一晚上。3、将黄豆大火煮至熟透后沥干水分。4、用纱布装起来培养霉菌。5、霉菌长出来后晒一天太阳。6、将霉豆子倒入大盆，加入盐、花椒、姜、蒜、剁椒拌匀密封即可。

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1、准备食材：黄豆、盐、剁椒、姜、蒜、花椒。
2、黄豆挑出坏的，洗净后加水没过泡一晚上。

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3、将黄豆大火煮至熟透后沥干水分。

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4、用纱布装起来培养霉菌。
【霉豆子的制作方法】

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5、霉菌长出来后晒一天太阳。

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6、将霉豆子倒入大盆，加入盐、花椒、姜、蒜、剁椒拌匀密封即可。

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