材料:猪肝900g、盐70g、白砂糖60g、高度白酒70ml 。把备好的猪肝洗净,用刀切好 。猪肝焯水,盛出放盐,抓匀 。用保鲜膜封好,静置8小时 。8小时后加糖,抓匀,静置6小时 。加白酒抓匀,静置8小时 。每个猪肝上穿条绳子,放太阳下晒一周 。一周后取下即可 。
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1、首先把备好的猪肝洗净,用刀切好 。
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2、猪肝焯水,盛出放盐,抓匀 。
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3、用保鲜膜封好,静置8小时 。
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4、8小时后加糖,抓匀,静置6小时 。
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5、加白酒,抓匀,静置8小时 。
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6、每个猪肝上穿条绳子,放太阳下晒一周 。
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7、一周过后取下,放入冰箱,这样就已经完成了 。
【猪肝怎样腌制】
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