家乡的特产( 四 )


爷爷挑上一大担红薯种,带着我和表妹上了山 。爷爷在事先挖好的坑内放上一个又一个的大红薯 。看到爷爷播种,我仿佛看到了秋收时的景象 。
过了几天,那一片片嫩嫩的叶子悄悄地钻出地面,绿绿的,充满了春天的气息 。芽儿长得很快,两三个星期便可长到两米长 。爷爷把藤儿切下来,剪成七八寸长的条,移植到另一块地里 。
秋姑姑悄悄地走近了,红薯也熟了 。农民伯伯们挥舞着锄头,挖出了红薯,装进箩筐 。在金色的夕阳下,农民伯伯们担着一担担红薯回家,就像担着一筐筐希望 。
爷爷告诉我:“红薯的用途可多了 。它的根——红薯,可以做来年的红薯种,也可以吃成好吃的菜肴 。”对我们小朋友来说,红薯的吃法真是无穷无尽:可以蒸着、煮着、烤着、煨着也可以生吃 。但无论怎么吃,都是那么甜滋滋的 。
“红薯的叶和茎可以当菜,吃还可喂猪 。”爷爷接着说 。我从课外书上看到,红薯不但好吃,而且它营养丰富 。科学家还说,红薯如果坚持经常吃,还能够搞癌呢 。
红薯长得快,不娇气,用不着细心照顾,而它却为人们献出了自己的一切 。看到它,我忽然觉得,它无私奉献的红薯,不正像家乡无私奉献的人们吗?作文:家乡的特产2我的家乡是一个非常普通的小镇,那里环境优美,西北第一个百货批发市场就坐落在那里——秦安 。到了春天,我的家乡到处都呈现出一片欣欣向荣的景象 。各种各样的花儿都开了 。
你看山坡上,山坡下白色的梨花 。一团团洁白的雪花堆在树上似的:多么纯洁的花呀!粉色的桃花 。虽然没有玫瑰的娇艳 。
没有牡丹的华贵,但它却散发着无穷的魅力 。蜜蜂这些可爱嘚小生灵循着桃花的香气,长途跋涉,不远千里成群结队来到这里 。看着它们忙碌的身影想到它们酿成清香的花蜜 。
我似乎也能闻到桃花蜜那香甜的味道 。桃花刚落 。桃树上就长出了绿豆一样的小粒 。那就是小桃子 。
渐渐地小桃子长大 。它们躲在绿色的树叶后面 。像和我们玩捉迷藏 。
这时的桃子还不能吃,因为它们的味道又苦又涩 。到了夏天,桃子成熟了,外形圆圆的,像一个小小的皮球 。最顶断还有一个小小的尖 。有的桃子尖还有一点点歪 。
真有趣!我摸了摸桃子的外皮感觉有点扎手 。仔细一看原来桃子皮上长着许多细毛毛沾的我满手都是 。看来桃子还穿了一件“毛衣”呢 。
桃子的? 。
家乡的一种特产

家乡的特产

文章插图

1.南京盐水鸭
盐水盐是南京有名的特产,久富盛名,至今已有一千多年历史 。南京盐水鸭一年四季皆可制作,腌制复卤期短,现做现卖,现买现吃,不宜久藏 。
每年中秋前后的盐水鸭色味最佳,是因为鸭在桂花盛开季节制作的,故美名日:桂花鸭 。
《白门食谱》记载:“金陵八月时期,盐水鸭最著名,人人以为肉内有桂花香也 。”桂花鸭“清而旨,久食不厌”,是下酒佳品 。逢年过节或平日家中来客,上街去买一碗盐水鸭,似乎已成了南京世俗的礼节 。


2.雨 花 石
南京特产,盛产于雨花台、菊花台等地 。据研究,上等的雨花石是一种玛瑙 。
相传南朝梁武帝时,高僧云光法师在石子岗讲经,感动得上天落雨如花 。
花雨入地即变成无数大如鸡卵,小似蚕豆,绚丽多姿的砾石,雨花石由此得名,石子岗也改名雨花台 。
雨花台所产雨花石,是经过流水搬迁作用而磨圆的各种砾石,主要成分是石英砂岩、石英岩、硅质岩、火成岩等坚硬的岩石和石英、玉髓、蛋白石一类的矿物 。前者无鲜艳的颜色与光泽;后者即石英、玉髓等化学成分是二氧化硅 。
常见颜色有白、乳白、微黄色 。也有红、紫、绿、蔷薇、黑色 。还有一种由不同颜色条纹组成同心状、环状、斑点状的玛瑙 。
一些珍奇雨花石瑰丽无比,朦胧的透明中似有山川云霞、花鸟鱼虫,鬼怪神仙,还有内中图案形同猪八戒、孙悟空的,更为世人赞誉 。
人们常将雨花石“养”在水盂中,陈列案头,作为观赏之物 。南京的民间艺人还将雨花石琢制成各种艺术品,天然人工合为一体 。

3.雨 花 茶
雨花茶 南京特产,也是全国十大名茶之一 。
它外形圆绿,条索紧直,锋苗挺秀,带有白毫,犹如松针,象征着革命先烈坚贞不屈,万古长青的英雄形象,故定名为雨花茶 。
雨花茶主要生长在南京市郊,在原料选择和工艺操作上都有严格的要求,在谷雨前,采2.5至3公分长一芽一叶的嫩叶,经过杀青、揉捻、整形、烘炒四道工序,全工序皆用手工完成 。雨花茶色、香、味、形俱佳,冲泡后,茶色碧绿而清澈,香气清雅,滋味醇厚,回味甘甜,有止渴清神,消食利尿、治喘、去痰、除烦去腻等功效,1966年起畅销海外,在日本、东南亚一带,人们将雨花茶当作珍贵礼品赠送亲朋好友 。