活珠子里面的水可以喝吗( 二 ) _活珠子很有营养，活珠子中的汤汁能不能喝？

活珠子里面的水可以喝吗？活珠子里面的水不可以喝。
如何培养良好的性格：
1、良好的性格是可以培养出来的，首先就是对生活充满信心，努力保持乐观的态度，微笑面对生活，心态积极向上。
2、兴趣爱好广泛，在兴趣爱好中陶冶性情，提高修养，养成温和，不骄不躁的生活习惯。
3、与人和谐相处，善于与人交往，在交往中严格要求自我，努力做到互相尊敬，互相体谅，做到平易近人，和蔼可亲，不计较，不记恨。
4、不断的读书学习，虽然人的性格是无法改变的，但是通过学习，读书，可以是自己的性格更完善一点，读书学习可以让自己明白更多的道理和处理事情的方法，让自己更理智一些。
5、树立远大理想，从小事做起，要有理想，但不能只是空想，还要脚踏实地，从小事做起，在小事中锻炼自己的坚强性格，让自己逐渐成熟起来。
活珠子里面是尸水吗？不是，里面的水是形成胚胎的羊水，主要来自鸡蛋的蛋白部分，经过烹饪后，钙羊水就会变成黄色的汤汁。
活珠子里面的水煮熟后是可以喝的，高温烹饪能对活珠子进行杀菌，并且活珠子的汤汁营养成分也是十分高的，有很好的美容养颜功效。
活珠子是南京的著名特产，属金陵小吃，是当鸡蛋即将孵成一个生命但是又没有完全成形，蛋里面已经有了头、翅膀、脚的痕迹，这种亦鸡亦蛋的鸡蛋孵化物叫做“活珠子” 。“活珠子”是经传统孵化发育而成的鸡胚胎，因其发育中囊胚在透视状态下形如活动的珍珠，故称“活珠子” 。
活珠子是已经孵化出非常小的鸡胚胎，大部分全是蛋白和蛋黄，煮熟之后蛋分两部分，一部分比较软口感不错，另一部分很硬，非常硬，比较难嚼，敲碎壳时的汁千万别倒，一滴不漏喝下去非常鲜美，不用任何配料蘸酱即可食用，因为用了配料反而会降低活珠子本身的鲜美度。
最好的活珠子是11-12天的，为防止鸡蛋破裂鲜美的汁流失，需要用冷水小火慢煮开以后，再和正常煮鸡蛋的时间差不多即可，吃时选鸡蛋两头有大的那头敲破轻吸，吸喰中鸡胚胎会随汁进入你的口中，不用加任何的盐之类的佐料（除了蛋底的硬块要沾盐吃好吃）。
活珠子里面的汤是尸水吗?不是，活珠子里面的水是蛋白里的羊水。
活珠子是还未孵化完全的鸡胚胎，因为在透明状态宛如一颗活动的珍珠，所以叫活珠子，一般孵化期还在12天左右，而里面的水是形成胚胎的羊水，主要来自鸡蛋的蛋白部分，经过烹饪后，钙羊水就会变成黄色的汤汁。活珠子里面的水煮熟后是可以喝的，高温烹饪能对活珠子进行杀菌。
活珠子食用注意事项：
一般从市面上买到的活珠子都是熟食，具体可看一些包装上的说明，一方面是生的活珠子不耐储存，也不耐高温，对保存条件要求较高，生的活珠子买回来后保存不当的话会很容易发生变质。
【活珠子里面的水可以喝吗】另一方面生的活珠子不方便运输，很容易发生破损，剩的活珠子还有可能在烹饪过程中会完全煮熟，进而导致食用半生不熟的活珠子发生感染的情况，所以市面上能买到的活珠子基本都是熟的，但是买回来后仍可以进行二次加热，加热后活珠子会更好吃。