发霉的面包去掉霉点可以吃吗

发霉的面包去掉霉点不可以吃 。霉菌生长在面包的表面是因表面含有较为充分的氧气 , 这只是肉眼可见的霉菌 , 面包的表皮下面仍然存在肉眼不可观察的霉菌 。面包发霉后 , 霉菌多为黄曲霉素 , 而黄曲霉素具有毒性 , 因此发霉的面包不宜再食用 。

发霉的面包去掉霉点可以吃吗

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发霉的面包去掉霉点不可以吃 。霉菌生长在面包的表面是因表面含有较为充分的氧气 , 这只是肉眼可见的霉菌 , 面包的表皮下面仍然存在肉眼不可观察的霉菌 。面包发霉后 , 霉菌多为黄曲霉素 , 而黄曲霉素具有毒性 , 因此发霉的面包不宜再食用 。
【发霉的面包去掉霉点可以吃吗】面包也写作麺包 , 一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品 。以小麦粉为主要原料 , 以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料 , 加水调制成面团 , 经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品 。