鸡蛋在冰箱里可以保存多久

平时的生活中很多小伙伴都喜欢吃鸡蛋 , 毕竟鸡蛋营养价值特别的高 , 比如含有大量的蛋白质微量元素以及一些营养成分 , 不过小伙伴们也需要注意购买鸡蛋的时候不要购买太多 , 一旦购买太多储存就是问题 , 另外我们将鸡蛋放到冰箱里面可以保存多久 , 主要看鸡蛋的具体状态 , 如果是生鸡蛋的话 , 夏天保存三天左右 , 冬天可以保存30天 , 熟鸡蛋最多保存两三天 。
众所周知 , 鸡蛋的保鲜期是特别短的 , 而我们要是将鸡蛋放到冰箱低温保存的话 , 也需要注意鸡蛋的具体状态 , 由于炎热的夏天 , 鸡蛋在常温状态下只能保存三天的样子 , 不过到了寒冷的冬天 , 鸡蛋在保存的时候可能会保存很长时间 , 一般我们将冰箱的温度控制在2~5度的时候 , 鸡蛋的保质期大概是30天左右 , 但也需要具体情况具体分析 。
不过有部分小伙伴直接将鸡蛋煮熟 , 由于鸡蛋已经煮熟了 , 此刻想要储存的话时间特别的短 , 一般在炎热的夏天我们将鸡蛋放到冰箱当中保存的话 , 蛋壳首先不能被损坏 , 一般能够保存两三天的样子个人觉得鸡蛋不要长时间的放在冰箱当中保存 , 很容易出现变质的情况 , 毕竟东西放到冰箱当中保存时 , 随着时间的推移也会产生一股异味 。
我们在日常生活当中保存鸡蛋的时候 , 个人觉得鸡蛋不要清洗 , 直接放到冰箱当中保存就可以 , 毕竟鸡蛋的外壳有一层保护膜 , 如果我们直接将鸡蛋清洗的话 , 可能会将保护膜直接破坏 , 这样对于鸡蛋的保鲜储存都不是特别的好 , 另外还会有效地破坏鸡蛋的营养成分 , 而我们要是直接将鸡蛋放到冰箱当中 , 储存室个人觉得鸡蛋在清洗之后特别容易出现变质的情况 , 当然在冰箱当中储存鸡蛋的时候时间不要太长 。
请问鸡蛋放在冰箱里 , 最多可以保存几天啊?在温度2~5℃下 , 鸡蛋可以保存40天 。
鸡蛋在冰箱内最多可存放40天 , 常温条件下一般为10~15天 。如果存放时间过长 , 不但鸡蛋的新鲜度和营养成分会受到影响 , 还会因细菌的侵入发生变质 , 出现粘壳、散黄等现象 。
购买鸡蛋后 , 应当先挑选出有裂纹或者破损的鸡蛋 , 对完好无损的鸡蛋用干净的布或者纸 , 轻轻将蛋壳表面的污物擦拭干净 。然后 , 以鸡蛋小头朝下、大头朝上的方式 , 放入冰箱冷藏 。
选择将鸡蛋的大头向上 , 小头朝下 , 直立存放 , 即使蛋白变稀 , 也不会很快发生靠黄和贴皮现象 。这样既可防止微生物侵入蛋黄 , 也有利于保证蛋品的质量 。在春秋季 , 可在存放鸡蛋的容器内铺些木屑、锯末、细砂、米糠、稻谷 , 将鸡蛋小头朝下竖放 , 存放于温凉处 。
扩展资料:
鸡蛋含丰富的优质蛋白 , 每100克鸡蛋含13克蛋白质 , 两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于50克鱼或瘦肉的蛋白质 。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也是最高的 。
每100克鸡蛋中含脂肪11 。1克 , 大多集中在蛋黄中 , 以不饱和脂肪酸为多 , 脂肪呈乳融状 , 易被人体吸收 。
鸡蛋黄中含有较多的胆固醇 , 每百克可高达1510毫克 , 鸡蛋中虽含有较多的胆固醇 , 但同时也含有丰富的卵磷脂 。卵磷脂进入血液后 , 会使胆固醇和脂肪的颗粒变小 , 并使之保持悬浮状态 , 从而阻止胆固醇和脂肪在血管壁的沉积
鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富 , 而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸 。
【鸡蛋在冰箱里可以保存多久】参考资料来源:人民网-如何正确储存鸡蛋?
参考资料来源:人民网-鸡蛋要大头朝上放冰箱 你放对了吗
鸡蛋可以放冰箱多久当温度在2~5摄氏度左右时 , 鸡蛋的保质期是40天 。进入夏天入伏后到立秋这段时间 , 只能放10~15天左右 。冬季室内常温可以放15天 , 夏季室内常温可以放10天 。鸡蛋超过保质期 , 新鲜程度和营养成分都会受到一定的影响 , 存放太久 , 鸡蛋会因细菌入侵而发生变质 。看温度情况 。当温度在2~5摄氏度左右的情况下 , 鸡蛋的保质期是40天 。当然 , 一旦进入夏天入伏后到立秋这段时间的鸡蛋放不住 , 只能放10~15天左右 , 千万注意 。冬季室内常温可以放15天 , 夏季室内常温可以放10天 。鸡蛋超过保质期 , 新鲜程度和营养成分都会收到一定的影响 , 存放太久了 , 鸡蛋会因为细菌入侵而发生变质 , 出现粘壳、散黄等现象 。