土鸡品种繁多 , 主要考虑当地自然气候因素 , 选择适应能力强、抵抗力好、应激反应小、觅食性好的品种 。土鸡的生态养殖模式主要有果园生态养殖模式、茶园生态养殖模式、竹山生态养殖模式以及山地生态养殖模式等 。
土鸡的生态养殖技术
1.土鸡实行分区饲养、轮牧,各放养小区用竹木或铁栅栏隔离 , 或利用天然沟坎分隔成小区 , 以防鸡群窜栏混群 , 有利于土鸡饲养管理 。
2.放养规模一般每群以1000~1500羽为宜 , 放养规模过小 , 养殖成本相对增加 , 放养规模过大 , 则饲养管理难度增大;放养密度要求每羽占地3m2以上 。
3.为保证鸡群的均匀度 , 要及时进行公母、大小、强弱分群饲养 , 尤其是要注意公母鸡分群 。因为公鸡较强 , 吃料时常排挤母鸡 , 而且公鸡比母鸡性成熟早 , 追逐母鸡 , 使母鸡终日不得安宁 , 影响母鸡的正常发育 。
4.选择晴天中午时将鸡群赶出、放养 , 并进行调教 。在喂食时利用吹口哨 , 建立鸡群的条件反射 , 便于管理 。
5.经过放养调教后即可采用早出晚归的全天放养模式 。放养补饲要看实际放牧情况来定 , 应遵循“早宜少 , 晚适量”的原则 , 以提高土鸡的生长速度和整体的均匀度 。为降低饲养成本、改善肉品风味 , 应充分利用当地农副产品如菜叶、地瓜藤、豆腐渣、米糠等下脚料及自配的营养较均衡的配合饲料 。
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【土鸡的生态养殖技术】
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