豆腐是谁发明的？( 二 ) _豆腐谁发明的

而身为豆腐发明者的刘安，后来在汉武帝统治时期生出异心。但是未等刘安将谋反一事真正付诸于行动便东窗事发，最后他又未等武帝审判的旨意到达便事先提前了自刎。
豆腐是谁发明的，是怎么发明的？

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豆腐是淮南王刘安发明的，是在炼丹的时候误发明出豆腐的。公元前164年，淮南王刘安为求长生不老之药，招募方士数千人，其中有名者为苏非、李尚、左吴、田由、晋昌、雷被、毛被、伍被等八人，号称“八公” 。
在炼丹中以黄豆汁培育丹苗，豆汁偶然地与石膏相遇，形成了鲜嫩绵滑的豆腐。这样，刘安炼丹未成却发明豆腐。之后，豆腐技法传入民间，豆腐的历史从此开始。后来，人们尊称刘安为“豆腐始祖”、“豆腐仙”等，而当年的楚山也改称为“八公山” 。
扩展资料豆腐选购的小妙招：看：传统豆腐呈均匀的乳白色或淡黄色，稍有光泽。而人工合成豆腐因为加入了白色素，比起传统豆腐要白得多，而且比较无光泽。摸：传统豆腐用手按压可以感受到一定的弹性，而且软硬适度。
人工合成的豆腐切面处会比较粗糙，质地不细腻，弹性较差，且没有白色豆腐液体流出。闻：在常温下直接嗅闻其气味。传统豆腐是以大豆为原料制成，有大豆的香味。
而人工合成豆腐是用大豆分离蛋白制成，气味很淡，甚至有化学药剂的味道。
中国历史上豆腐的起源，究竟是哪个朝代，是谁发明了它？

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豆腐的发明者是西汉时期的淮南王刘安。据说刘安不是为了发明豆腐而发明的，而是在炼丹的时候，无意促成的，结果他的意外收获，成就了人们餐桌上一道营养丰富的佳肴。
除此，刘安还喜欢研究炼丹养生，因此门下接纳了很多门客，都是他日常中的谋士，其中有八位门客因为学问高深被誉为“八公”，八公也是刘安在炼丹中的得力帮手。豆腐就是在刘安和八公炼丹过程中发明的。刘安在炼丹时，误将石膏倒进豆汁里，本是一个错误，结果却豆汁成了固体。因为想着这两样东西都是可食用，没有毒，于是八公提议品尝下这块“固体”，谁知道品尝后惊喜发现入口即化、鲜嫩无比，从此，豆腐便被搬上了餐桌，慢慢的人们发现，豆腐不仅是口感好，而且还是非常有营养价值，老少皆宜，从此变成了餐桌非常受欢迎的一道菜。
"中国豆腐第一村"就在以八公命名的八公山下。现在游客到这里，可以品尝到八公山非常特色的豆腐宴，八公山的豆腐依然保持用传统工艺制作，保持了豆腐最淳朴的味道。中国这个拥有八大菜系的美食王国，从东南到西北，在刘安发明的豆腐基础上，各地方的厨艺高手把豆腐更进一步研发，变成了一种又一种具备地方特色的豆腐，成为了一道有一道美味，甚至把豆腐的工艺和美味传遍了整个世界。
豆腐的起源是什么时候？发明者是谁？

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豆腐起源于汉代，是我国炼丹家、淮南王刘安发明的绿色健康食品。当时淮南一带盛产优质大豆，这里的山民自古就有用山上珍珠泉水磨出的豆浆作为饮料的习惯，刘安入乡随俗，每天早晨也总爱喝上一碗。
不多时，那块石膏不见了。液体的豆浆却变成了一摊白生生、嫩嘟嘟的东西。八公山的修三田大胆地尝了尝，觉得很是美味可口。可惜太少了，能不能再造出一些让大家来尝尝呢，刘安就让人把他没喝完的豆浆连锅一起端来，把石膏碾碎搅拌到豆浆里。
一时，又结出了一锅白生生、嫩嘟嘟的东西。刘安连呼“离奇、离奇” 。这就是八公山豆腐初名“黎祁”，盖“离奇”的谐音。
豆腐，五代时已在南北食物市场上出现。据当时的《清异录》记载，人们呼豆腐为“小宰羊”，认为豆腐的白嫩与营养价值可与羊肉相提并论。宋代，豆腐作坊在各地如雨后春笋般开设出来。
扩展资料：很早以前制作豆腐的方法全部是由人力来完成的，磨豆浆、过滤豆腐渣、压水分等等，很费劲。现代科技已经使豆腐实现了流水线生产，各种电气化的磨浆机、甩浆机、压干机将豆腐制作从泡黄豆到出成品一条龙生产，日产量比过去提高了4倍以上。2012年底，新型的家用豆腐机也被研发出来，可以在家里轻松制作豆腐。
豆腐制作发展到现代已经不是单纯的靠人力去完成了，经过现代科技加工出来的豆腐拥有美观、营养价值高、产品种类丰富等特点。刘安故事：西汉淮南王刘安笃好神仙黄白之术，宾客甚众，其中苏飞、李尚、左吴、田由、雷被、伍被、毛周、晋昌八人才高，称之“八公” 。八公聚此炼丹，丹药方成，刘安因被告谋反畏罪自杀，除雷被一人外均被诛戮。后传武帝派宗正前往捕解，刘安吞服丹药与八公携手升天，余药鸡犬啄食亦随之升天，从此山因八公得名，“一人得道，鸡犬升天”的神话亦广传今古。