凉粉适量、洋葱一颗、大蒜3~4瓣、辣椒1~2根、葱花适量、生抽2~3汤匙、白糖1勺、盐三分之一勺、醋1勺、鸡精少许、郫县豆瓣酱1勺 。凉粉切块备用 , 生抽、醋、盐、白糖、鸡精搅拌均匀 。起锅热油 , 放入洋葱、辣椒、葱花以及蒜片炒出香味 。锅里放入一勺郫县豆瓣酱 , 翻炒入味即可出锅 。
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凉粉适量、洋葱一颗、大蒜3~4瓣、辣椒1~2根、葱花适量、生抽2~3汤匙、白糖1勺、盐三分之一勺、醋1勺、鸡精少许、郫县豆瓣酱1勺 。
凉粉切块备用 , 生抽、醋、盐、白糖、鸡精搅拌均匀 。
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起锅热油 , 放入洋葱、辣椒、葱花以及蒜片炒出香味 。
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锅里放入一勺郫县豆瓣酱 , 翻炒入味即可出锅 。
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凉粉:【能炒的凉粉怎么做】凉粉是一种食物 , 主要原材料是凉粉草、大米、红薯和豌豆 , 以酱油、醋、辣椒油而食 , 清凉爽滑 , 为夏季风味食品 。凉粉的吃法一般有两种 , 一是凉拌 , 二是煎粉 。宋孟元老《东京梦华录》称北宋时汴梁已有细索凉粉 。
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