榴莲要挑什么样的才又香又甜 _榴莲要挑什么样的才又香又甜

在挑选榴莲时可以看一下榴莲的表皮，榴莲的表皮不需要太黄，也不需要太绿，此刻挑选这样的榴莲，代表榴莲又香又甜，其实很多小伙伴在挑选榴莲的时候发现黄色中带有一点点绿色，底部有轻微的裂纹，只是没有完全的开裂。有部分小伙伴在挑选榴莲时，自己不太会挑选榴莲直接挑选非常熟的榴莲，导致榴莲的口感不好。
在挑选榴莲食榴莲的外壳上面，相邻的两个次直接用手去捏，发现是可以用手捏的，代表榴莲里面的果肉是非常多的，要是我们碰上的榴莲壳，上面的刺又尖又长，用手去捏的时候非常困难，代表榴莲里面的果肉非常少，皮也特别厚，还没有处于成熟的状态，想要挑选好的榴莲，可以闻一下榴莲的气味，好的榴莲会散发出浓郁的香味，我们在购买榴莲时发现榴莲并没有浓郁的香味，代表榴莲还没有成熟。
有部分小伙伴在挑选榴莲时发现榴莲有酒精的味道，此刻代表榴莲已经非常成熟，非常成熟的榴莲味道，不太好吃的时候会有一点点苦，建议大家还是尽量的挑选合适的榴莲比较好，榴莲作为水果中的一种，含有丰富的营养成分，人们在生活中可以适当的吃榴莲，满足身体所需要的营养成分。不过大家在挑选榴莲时，可以看一下榴莲的外观、气味裂缝等等方面。
人们在挑选榴莲时也可以听榴莲的声音，具体的做法是将榴莲轻轻的托起，握紧以后用手不断的摇晃榴莲，此刻我们发现榴莲有轻微的碰撞，声音说明榴莲的果肉已经非常成熟，此刻大家挑选非常成熟的榴莲需要慎重，这时候要看一下榴莲的大小，要是大家庭里面吃榴莲的人比较少，就不要购买这个榴莲。
怎样挑选榴莲又香又甜这样挑选榴莲又香又甜：
1、闻气味
好的榴莲是有香味的，一种浓郁又不腻的味道，就好像是榴莲味的牛奶，醇醇的感觉。你也可以根据的榴莲的气味判断它是不是熟了、有没有坏。因为不成熟的榴莲是有一股青、涩的味道的，就是刚刚修剪过的青草的味道，而坏了的榴莲呢，就会有很浓的酒精味。
2、看大小颜色
通过辨识果实的大小和外观颜色，也可以辨识榴莲的成熟度，就像挑西瓜一样。一般来说体型比较大的榴莲成熟度会好一些，从外壳颜色看，一般成熟的好榴莲呈较通透的黄色，如果青色比较多则证明不够成熟。
3、捏果刺
榴莲表面布满了密密的尖刺，用手捏住尖刺的顶端，如果稍用力就可以让它们彼此靠拢，说明此榴莲较软，皮薄，成熟度较好，如果感觉手感非常坚实，根本无法捏动，这样的榴莲则较生或皮厚。
榴莲文化
明朝三宝太监郑和率船队三下南洋，由于出海时间太长，船员们思乡心切，乡愁浓郁，归心似箭。有一天，郑和在岸上发现一种奇异果子，就带回几个同大伙一起品尝，许多船员吃后对这种水果称赞不已，竟把思乡的念头一时淡化了。有人问郑和，“这种果子叫什么名字？”，他随口答到：“流连” 。榴莲与流连同音，后来人们就将它称为“榴莲” 。
东南亚的华人吃了，对祖国大陆“流连（榴莲）忘返”，寄托一种思乡之情。
榴莲要挑什么样的才又香又甜榴莲是比较受欢迎的一种热带水果，它吃起来香软可口，营养价值高，适量食用对身体有一定好处，很多人都会经常吃榴莲。在购买榴莲的时候，一般要仔细挑选一下，从外观、气味以及裂缝等方面判断品质好坏。
榴莲要挑什么样的才又香又甜1、好榴莲的表皮既不太黄也不太绿。通常，榴莲最好有黄色的绿色，榴莲底部最好有轻微的裂纹，但不要完全开裂。所有的裂缝不仅煮过头了，而且味道不好，果肉容易被污染。
2、榴莲好壳上相邻的两个刺可以捏。如果榴莲壳上的刺又尖又长，不容易夹，那就意味着榴莲肉少，皮厚，还没有成熟。
3、好的榴莲会散发出浓郁的榴莲香味。如果你在购买榴莲时闻到生香，这意味着榴莲还没有成熟。如果你闻到酒的味道，那意味着榴莲太成熟了。榴莲不仅味道不好，而且有点苦。
榴莲怎么挑选好1、看表皮从表皮，我们可以知道榴莲的优点和缺点。圆锥棘粗而稀疏者一般发育良好，果粒多，果肉厚而细腻；如果刺又细又密，则果实的颗粒和果肉又细又厚。另一种判断方法是用手拉近两个相邻的刺。如果他们很容易靠近，他们就成熟了。
2、听声音轻轻地拿起榴莲。握紧后，用手轻轻摇动榴莲。如果你觉得里面有轻微的碰撞或轻微的声音，说明果肉已经成熟并与壳分离。这种榴莲是成熟的榴莲。